À propos du jardin

Pour augmenter la teneur en sucre des oignons, utilisez Appin et Zircon. Pulvériser les cultures d'oignon avec ces préparations plusieurs fois par saison.Entre autres choses, la variété est aussi précoce et il est possible d'utiliser des oignons sous n'importe quelle forme.Shakespeare

Calories d'oignon rouge

Nous associons tous l'été avec des salades et des légumes frais. Une fois que la majeure partie de la récolte a été récoltée et qu'il y a des planches vides, vous pouvez les planter avec des oignons d'hiver à la fin du mois d'août. Premièrement, la terre ne sera pas vide et, une fois encore, vous pourrez sentir le goût de l'été grâce aux oignons verts frais.

La composition des oignons rouges

La popularité de Sevka oignon Carmen amassé grâce à son excellent goût et son utilité. Le goût est légèrement piquant, voire légèrement sucré, très juteux. À la suite de cela, il est conseillé de l’utiliser frais, principalement en salade, car outre son goût distinctif, il dégage également un arôme parfumé.Les oignons rouges sont indispensables en médecine traditionnelle (calorisateur). Il surmonte parfaitement l'avitaminose, réduit le poids et guérit presque tous les organes. Ce miracle - l'arc "connaît le secret" de tous les maux... Il comprend également une large gamme de minéraux:., Avec la peau dorée ou blanche, une variété de propriétés. Les pays d’Asie centrale sont considérés comme le berceau de ce beau rouge. Après la fondation du jardin botanique Nikitsky, plusieurs espèces de cette plante ont complété sa collection, qui est devenue la progéniture du soi-disant oignon doux «Yalta» ou «Crimean» (calorizer). C'est l'absence de substances allumées qui rend les oignons rouges si désirables sur notre table. Sur le continent eurasien, de nombreuses variétés d'oignons rouges sont cultivées, mais seule la variété Yalta a un goût particulièrement sucré. Cette variété aime tellement les touristes que presque tout le monde lui emporte quelques belles tresses, ce miracle de légumes. L'oignon rouge, qui pousse à proximité d'une station balnéaire réputée, se distingue par sa saveur particulièrement juteuse et sucrée. Même le bulbe de cette variété est unique. Il n'a pas plus de sept couches et est peint en blanc au centre. Ce type d'oignon rouge ne pousse nulle part ailleurs dans le monde.Le plus délicieux des oignons juteux et délicieux est exibichen. Il s'assoit principalement à travers les semis. Ensuite, il s'avère très grand.Exposition d'arcParmi les variétés d'oignons d'hiverFait référence au plus tôt. Presque pas de flèche et a une très bonne qualité de conservation. La taille des bulbes est assez grande, chacun recouvert d’une enveloppe sèche jaune foncé. La chair du fruit est blanche et juteuse. En raison des écailles très denses, la variété tolère parfaitement les gelées.Quand récolter les oignons d'hiver et comment les faire pousser?Dans les plats qui doivent être frits ou cuits au four, il est également utilisé, mais nettement moins. Comme beaucoup d'autres types d'oignons, Carmen est également un entrepôt de substances utiles. Premièrement, c'est une source impressionnante de vitamine C. Deuxièmement, il contient une grande quantité de solides et de sucres. Si vous croyez en la médecine traditionnelle, l’oignon rouge empêche la formation de cellules cancéreuses dans le corps, ce qui ralentit leur croissance. Il est également recommandé d'inclure dans l'alimentation quotidienne des personnes ayant un taux de cholestérol élevé, car vous pouvez le réduire d'environ 20% en utilisant constamment des oignons rouges.Les oignons rouges sont contre-indiqués dans les affections du foie et des reins, la colite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal, ainsi que dans certains problèmes de peau. Le reste de la population peut le manger sans dépasser la norme - pas plus de 100 g d'oignon cru à un repas.L'iodeLe ferUnLa teneur calorique de l'oignon rouge est de 42 kcal pour 100 grammes de produit.Si j'utilise un batun et que j'achète des variétés de Red Baron sur un navet, il devient toujours assez gros et suffisamment sucré. J'ai entendu parler de la variété Eksibishen, mais nous ne l'avons pas vue en vente à Krasnoyarsk.Perray"Centurion"Oignons d'hiverEn règle générale, ce sont les variétés d'oignons d'hiver qui sont principalement destinées à la consommation fraîche. Il existe des variétés conçues pour collecter les bulbes, ils hivernent bien et le moment où vous devez retirer les oignons d'hiver arrive un mois et demi plus tôt que les oignons de printemps. La culture de variétés spéciales d’hiver présente plusieurs points forts:Ensembles d'oignons Carmen est souvent cultivée comme des oignons jaunes ordinaires, mais ce n'est pas souhaitable, car dans ce cas, il y aura certainement des pertes de rendement importantes. Il y a quelques petites caractéristiques lors de la plantation et des soins. Tout d'abord, vous devez choisir le bon domaine. Mieux encore, si auparavant, on cultivait des pommes de terre, du chou, des légumineuses ou des concombres à la tomate. D'autres prédécesseurs ne sont pas souhaitables, car ils aspirent les mêmes substances du sol que celles nécessaires aux oignons rouges, ce qui affectera également le rendement.L'oignon rouge est un excellent ajout à toutes les salades de légumes et hors-d'œuvre. Il peut être frit avec des anneaux épais sur le gril, cuit au four ou simplement mangé avec du pain, surtout en hiver. Préparez une pizza avec des oignons rouges - elle aura un goût inhabituel et intéressant, mais votre famille l'appréciera sûrement. Les oignons rouges ne sont consommés que crus, tandis que la cuisson perd ses propriétés....Les oignons rouges contiennent de nombreuses vitamines bénéfiques, par exemple:Mon exposition préférée. Je grandis depuis plusieurs années. Suie début mars dans un bol. Maintenant déjà grand. Ensuite, je plante un à la fois, ils sont si petits qu’il était difficile de croire au début que des bulbes de 300 grammes poussent chacun.

Les avantages et les inconvénients des oignons rouges

A mon avis l'arc batun

Fait référence à la grande classe. La variété est résistante à un certain nombre de maladies, ne tire presque pas et a des rendements élevés et une qualité de conservation élevée. Toutes les bulbes d'oignon, recouverts d'écailles sèches de couleur paille, ont un petit fond.

Oignon rouge en cuisine

Devraient commencer à planter des oignons d'hiver vers la deuxième ou la troisième décennie d'août, sans que la technologie de plantation soit identique à celle utilisée au printemps;

Ensuite, nous procédons à la préparation du sol. Tout oignon est indésirable pour être planté / semé dans un sol acide, le rouge ne fait pas exception à la règle, ni le fait que le chaulage aidera également. Les sols appropriés qui montrent une réaction neutre. Les engrais produisent un peu: une petite quantité de matière organique, ajoutent souvent de la cendre de bois, vous pouvez également utiliser une solution de sulfate de cuivre. Quelques jours avant la plantation, il serait bon de réchauffer sevok, et 10-12 heures avant la plantation, imbibez-vous de certains médicaments contre les maladies (par exemple, vous pouvez utiliser le même sulfate de cuivre à la maison).

6 variétés et variétés d'oignons

Les oignons étant utilisés pour préparer de nombreux plats, toute ménagère qui choisit des cultures pour la culture sur sa parcelle préfère plusieurs variétés à la fois. La diversité sur les lits vous permet de créer de nouveaux chefs-d’œuvre dans la cuisine, tout en améliorant le jardinage. Dans cet article, nous allons apprendre quels types d'oignons, domestiques et sauvages, nous en parlons, parlons de leur description et des principales caractéristiques.

Variété variétale d'oignons: quelles espèces y a-t-il?

Reprenant l'expérience de leurs ancêtres, les mêmes variétés d'oignons sont préférées lors de la plantation d'un potager. Il est temps de changer les stéréotypes, d’améliorer et d’obtenir de nouveaux résultats, car le plat peut commencer à jouer avec de nouvelles notes aromatiques si vous utilisez Setton ou Leek au lieu de l’ampoule habituelle. De plus, en Russie centrale, il est possible de planter un grand nombre de variétés, comme l'a montré la pratique. Bien que salade, même verte. Et ensuite, nous apprenons où certaines espèces peuvent se développer.

Oignons dans la parcelle de jardin

Les variétés les plus populaires d'oignons

Toutes les variétés de culture se distinguent non seulement par leur goût, mais aussi par les règles de plantation, de maturation et de rendement.

Bow Sevok

  • La calcédoine grandit en pleine terre, est très populaire parmi les jardiniers des régions du sud de la Russie. Convient pour la croissance des plumes et des racines. La période de maturation (de la plantation à la récolte) est de 95 à 110 jours. Une moyenne de 4 kg est retirée d'un mètre carré avec un poids d'un petit échantillon de 85 à 100 grammes. Parfois, il y a des oignons pesant jusqu'à 400 grammes. Il existe une bonne immunité contre le périnospore, une vulnérabilité à la pourriture cervicale. Goût: agréable avec un petit verre.
  • La maturation précoce du Stuttgarter rizen, du semis à la récolte, dure environ 3 mois. Les oignons ronds sur le rideau moyen 150-250 grammes, mais il y a aussi des géants jusqu'à 350 grammes. La plante pousse rarement, ne se couvre pas de taches caractéristiques du mildiou. Goût: épicé avec un arôme prononcé.
  • Souboll se caractérise par de grosses ampoules rondes pouvant peser jusqu'à 200 grammes. La racine mûrit environ 100-110 jours, donne une bonne récolte. Goût: délicat avec une légère pointe épicée, utilisé principalement pour faire des salades.

Oignons (navet)

  • Le petit jouet représente un look de mi-saison, il se distingue par des oignons arrondis de taille moyenne pesant environ 60 à 70 grammes. Utilisé pour la verdure et la culture des navets pour le débarquement à la saison suivante. Le centre est blanc et juteux avec un esprit léger.
  • Le chaman se réfère aux variétés à maturation précoce, mûrit en 86-95 jours. Le porte-greffe a une forme allongée, un milieu rose-rouge plutôt juteux. Le poids moyen de navet - 55-65 gr. Avantages: rendement élevé stable, goût élevé. Stocké pendant une courte période.
  • Porto mûrit pendant 98-107 jours, fait référence aux espèces de mi-saison. Le poids du navet atteint 270-300 grammes, la forme est correcte et ronde. Avantages: rendement élevé lors de l'utilisation de jeunes plants, immunité aux maladies et aux ravageurs, conserve son apparence pendant longtemps. Les goûts permettent d'utiliser l'oporto pour tous les types de traitement.

Variétés d'oignons à salade

  • L'exposition mûrit pendant environ 130 jours, elle a un goût très sucré et un jus copieux. Les navets sont ronds et très gros, atteignant 550 grammes, mais il existe également des cas de 700-800 grammes. Le seul inconvénient de la culture est une petite période de stockage (pas plus de 3 mois).
  • Yalta est incroyablement populaire en raison de son excellent goût. La plante mûrit en 138-150 jours, les navets sont gros, aplatis dans les tons violets, atteignant une moyenne de 200 grammes. Dans la voie du milieu pour faire pousser une variété, on peut utiliser des semis. Les oignons sont conservés jusqu'à 4 mois.
  • Yermak est un détenteur de record pour la maturation, la récolte est enlevée 75-95 jours après le semis. Diffère en bonne immunité, longue durée de vie (jusqu'à la saison prochaine). La particularité gastronomique est une structure douce et juteuse avec une légère acuité.

Oignon rouge

  • La boule cramoisie mûrit dans 85-95 jours, donne une récolte stable chaque année. Les navets ronds pourpres justifient le nom. Le goût agréable moyennement juteux, ombragé par un esprit léger. Un défaut est une courte durée de vie (jusqu'à 4 mois).
  • Campillo F1 est un hybride d'oignon rouge à la forme arrondie, au centre dense et à la teinte pourpre agréable. Avantage - le pigment n'est pas transféré dans les ustensiles de cuisine ni dans le tissu. Goûts: structure délicate avec un jus copieux, douceur bien perceptible. Il peut être stocké longtemps sans perdre ses propriétés.
  • Retro est célèbre pour son rendement élevé et son vieillissement rapide (jusqu'à 90 jours). Le milieu du doux rouge foncé avec des rayures blanches. Les oignons sont très sucrés sans épices. Ils sont donc ajoutés même aux salades pour enfants.

Arc blanc

  • Albenka se distingue par sa maturation rapide (jusqu'à 95 jours) et par ses qualités gustatives intéressantes alliant netteté et douceur. Cultivé pour la verdure et les ensembles d'oignons. Ne convient pas pour le stockage à long terme.
  • Le globe blanc possède une bonne germination des graines et une maturation rapide. Vous pouvez récolter dans 95-105 jours après la plantation. Un navet arrondi légèrement allongé fait 160 grammes en moyenne. La variété a un rendement stable élevé, une immunité à la fusariose.
  • Sterling est un groupe d'hybrides d'oignons blancs d'une maturité de 110 à 120 jours. Le poids moyen des navets est de 120-200 g. Forme ronde à enveloppe blanche. Le milieu est doux et juteux avec un goût inhabituel, différent de celui des autres espèces. Le stockage des racines est court (3 à 5 mois), mais lorsqu'il est cultivé, il est noté qu'il est immunisé contre de nombreuses maladies et ravageurs.

Oignons doux

  • Kaba mûrit dans 145-155 jours, est immunisé contre la maladie. La productivité est stable, stockée jusqu'à 4-5 mois. Le poids d'un navet rond avec une légère pression est de 80-125 grammes. Le milieu est dense, mais sucré et juteux.
  • Globo mûrit 110-125 jours, la taille de la racine est un vrai géant. Le poids d'un oignon atteint 600 à 900 grammes. Le goût est délicat, sucré, parfait pour les salades et autres plats. En cultivant des semis, vous pouvez obtenir une récolte de 1 m2 à 12 kg.
  • Spanish 313 se caractérise par son rendement, son immunité aux maladies et aux ravageurs, son aptitude à être consommée fraîche et transformée. Le poids d'un navet moyen fait 120-150 gr., La forme arrondie grande. Les oignons sont reconnus depuis longtemps par les jardiniers domestiques et sont appréciés pour leurs soins sans prétention et leurs notes de goût sucré. Productivité de 1 m2 - 4-5 kg.

Noms des variétés d'oignons pour le stockage

  • Red Baron a une couleur rouge foncé, l'oignon est arrondi, légèrement aplati. La plante mûrit en seulement 90-95 jours, le poids du navet est de 95-110 grammes. Avantages: stable, haut rendement, goût léger avec une petite tache.
  • L'oignon Volsky préfère les sols légers et nutritifs. Les racines mûrissent en 120-140 jours avec un poids moyen de 90-140 grammes. Le navet se développe de telle sorte que le sommet est sur le sol, ce qui simplifie la collecte. Caractéristiques gustatives: la netteté est bien ressentie.
  • Orion est un hybride exclusif sur lequel les éleveurs anglais travaillent depuis longtemps. La variété mûrit rapidement, ce qui permet de faire pousser des cultures même dans les régions du nord. Le navet a la forme arrondie correcte d'une belle couleur pourpre avec un poids moyen de 150 à 200 grammes. Orion est très populaire parmi les jardiniers, mais très probablement, il ne poussera pas dans la région de Moscou ou dans l’Oural.

Les meilleures ampoules pour la région de Moscou

  • Le Centurion a acquis une popularité mondiale en raison de son goût élevé. Le navet allongé arrondi atteint un poids allant jusqu'à 110 grammes. Le rendement est moyen mais stable (jusqu'à 3-4 kg avec 1m2). Avantages d'un grade: il n'est pas sujet à la libération de flèches, à une longue période de stockage (jusqu'à 8-9 mois), à la résistance à la pourriture. La racine a un goût piquant.
  • Hercules est considéré comme une culture fertile, donnant entre un mètre carré et 8 à 9 kg de tubercules. Les éleveurs, travaillant sur un hybride, se sont tout d'abord attachés à obtenir des oignons durables. Le résultat a dépassé les attentes: bonne résistance aux maladies, stockage à long terme sans perte de propriétés bénéfiques, résistance aux aléas de la nature. Poids de navet - jusqu'à 120 grammes., Goûts à la hauteur (légèreté, légèreté, juteux, modérément sucré).
  • Sturon est un hybride cultivé par des éleveurs néerlandais. À la suite de travaux laborieux, une variété résistante aux maladies et aux ravageurs a été obtenue, préservant ainsi sa présentation pendant 9 à 10 mois. La maturation de la plante se produit dans 100-115 jours, le poids du navet moyen est de 120-150 grammes. Caractéristique gastronomique: convient à tous types de traitements, notes aromatiques neutres avec un petit oursin.

En observant toutes les recommandations pour la préparation du sol, la plantation et les soins, vous pouvez retirer la récolte assez abondante d'oignons des planches. Et même célébrer chaque année un légume racine géant, remportant ses propres records.

Cultiver des oignons bleus à la maison

L'oignon bleu est un type d'oignon, qui se distingue des autres variétés par une couleur bleue prononcée. Auparavant, il était représenté par la famille des oignons bleu pâle, des huiles essentielles très vives et saturées. Les éleveurs modernes ont apporté beaucoup de nouvelles variétés de cette racine, riches en vitamines et en nutriments. Utilisé dans les aliments, à l'état brut, pour décorer les coupes de viande et de légumes, ajoutées aux salades.

Les variétés diffèrent par la taille des bulbes, le rendement, la méthode de plantation, le moment de la récolte et du stockage, la sensibilité aux maladies. Ampoules de formes différentes - rondes convexes, aplaties, allongées. Ils ne peuvent être que bleus à l'extérieur et à l'intérieur - blancs. Mais il y a des ampoules, complètement bleues dans la coupe.

On distingue les variétés d’oignons bleus suivants:

  • "Carmen" - douce, mi-saison, à rendement élevé, conservée jusqu'au printemps.
  • "Red Baron" - salade, douce, donne un rendement élevé, bien conservé.
  • "Crimson Ball" - maturité précoce, mi-forte, se détériore rapidement.
  • "Commissaire" - mi-affuté, mi-saison, conservé longtemps.
  • "Prométhée" - tardif, mi-doux, mal conservé jusqu'au printemps.

Certaines variétés sont devenues populaires dans la médecine traditionnelle. On pense qu'ils traitent le foie, mais cette propriété n'est pas entièrement comprise.

Avant de planter sevok nécessaire pour trier et calibrer. Il vaut mieux planter les petits oignons en hiver - dans le sol, ils vont survivre et s’enraciner. Les gros bulbes peuvent être laissés au printemps. Mais dans ce cas, certains d'entre eux vont pourrir en raison de la mauvaise conservation de l'arc bleu. La culture des oignons comporte plusieurs étapes:

  1. Atterrissage. Sevok a atterri avant l'hiver ou le printemps. La distance entre les oignons est de 10 à 15 cm, l’espacement des rangs est de 30 cm et la profondeur ne dépasse pas 1,5 cm.
  2. Prendre soin des plantes. Les mauvaises herbes sont régulièrement éliminées, le sol est meuble.
  3. Top dressing. Les engrais sont appliqués avant la plantation et plusieurs fois pendant la saison.
  4. Arrosage Il réagit bien à l'humidité du sol par les gouttelettes.
  5. Lutte antiparasitaire. Le principal ennemi de la plante, la mouche de l'oignon, a peur du sel et du voisinage des carottes.
  6. Récolte Récolté en fin d'été, lorsque les sommets sont complètement secs.

Après la récolte, l'oignon est séché et placé dans un endroit sec. Stocké à des températures supérieures à zéro.

L'arc de glaçage tient, mais vous ne pouvez pas le décongeler au chaud. Si vous faites cela lentement, toutes les propriétés seront conservées. Une petite quantité d'oignons peut être conservée dans le congélateur et décongelée au réfrigérateur si nécessaire.

Les particularités des oignons bleus

Parmi la grande variété de variétés, chaque agriculteur choisit les types de cultures qui lui conviennent le mieux. Les critères de sélection peuvent servir de goût, de durée de stockage, de rendement ou de conditions de croissance. En définitive, pour faire le bon choix, vous devez connaître toutes les caractéristiques d’une variété en particulier. Une telle prise de conscience vous permettra d'éviter les déceptions lors de la récolte. Bien entendu, seules la pratique et votre propre expérience vous aideront à choisir la population de vos lits d’oignons. L'un des choix les plus populaires parmi les jardiniers aujourd'hui est l'oignon bleu.

Description de la variété

Selon la définition de "oignon bleu", il existe plusieurs variétés de cette plante. Combinés par un certain nombre de caractéristiques morpho-physiologiques similaires, les mêmes conditions de croissance et le même goût, ce groupe comprend:

  • prince noir, réputé pour son rendement élevé, dont le trait distinctif est la couleur noir bleuâtre;
Oignon Black Prince
  • commissaire, gros oignons de couleur violet foncé;
  • Alvina, variété annuelle, caractérisée par une bonne qualité de conservation, mais un rendement inférieur à celui des autres espèces;
  • Danilovskiy, adapté pour la Russie centrale, une variété de bleu foncé ou violet.
Bow Danilovsky

Toutes ces variétés peuvent avoir une caractéristique généralisée. La couleur de la pulpe dans les oignons bleus est pourpre rougeâtre, inégale. Les écailles supérieures sèches sont dures, leur couleur varie du violet rosé au bleu noir. La taille des ampoules est moyenne, jusqu'à 150 grammes. Toutes les variétés sont petites et peu nées, elles n'apportent presque pas de feuilles vertes (et les plumes d'oignons bleus ne diffèrent pas en goût, elles sont dures et sèches).

Pour ceux qui veulent obtenir exactement les verts: planter les oignons avec chernushka un peu plus tard que l'heure et très proches les uns des autres, le développement des bulbes ralentira et la plume grandira. N'oubliez pas de couper les flèches émergentes.

Pour le goûter, il s’agit de types d’oignons sucrés et épicés ou sucrés (à la salade). L'oignon bleu résiste aux maladies et aux ravageurs, ce qui lui assure une longue durée de vie. En ce qui concerne la maturation, les variétés bleues sont à maturité moyenne, mais elles peuvent aussi être cultivées dans des régions froides du nord.

Propriétés utiles

La composition chimique des oignons bleus est très différente de celle de leurs homologues blancs. Il fournit à la fois ses propriétés bénéfiques et son goût. Il est intéressant de noter que les écailles ouvertes juteuses externes sont les plus utiles. Par conséquent, lors du nettoyage du légume, veillez à ne pas vous priver de vitamines. Mais lors du traitement thermique, toutes ses merveilleuses propriétés sont préservées.

L'oignon bleu contient une grande quantité d'antioxydants, ce qui a un effet rajeunissant et anticancéreux, déclenche le processus de régénération des tissus et empêche la mort prématurée des cellules. Les anthocyanes dans les ampoules aident à neutraliser les processus inflammatoires. L'oignon bleu a un effet antihistaminique et antiviral, ce qui renforce considérablement le système immunitaire du corps.

Soyez prudent avec les oignons bleus si vous souffrez d'ulcères du tractus gastro-intestinal, car ce légume stimule la production d'enzymes digestives et peut stimuler le développement d'ulcères et de gastrites.

Cette variété sera particulièrement utile pour les personnes souffrant de diabète. La faible teneur en sucre et l'abondance de chrome augmentent la sensibilité des cellules à l'insuline et améliorent le fonctionnement des systèmes de régulation de l'organisme. De manière avantageuse, les composants de l'oignon bleu affectent le système digestif en restaurant les rythmes métaboliques normaux. Les composés sulfuriques contenus dans ces oignons stimulent la production d'acides aminés qui nettoient le corps des toxines et empêchent l'accumulation de cholestérol.

Élevage

La plupart des variétés peuvent être cultivées en un ou deux ans, en fonction des conditions climatiques et météorologiques de votre région. Les graines d'oignon ne peuvent être décomposées que dans des conditions favorables avec une abondance de lumière et d'humidité. On donne une flèche à l'arc dans la seconde moitié de la saison de croissance, lorsque les bulbes sont déjà pleins et que les plumes meurent.

L'arc bleu est une flèche très rapide. Si votre objectif est de récolter les bulbes, alors quand ces signes apparaissent, n'hésitez pas à récolter.

La floraison se poursuit pendant 2 à 3 semaines, puis commence une longue période de maturation des graines. Il est préférable de collecter les boîtes contenant des grains jusqu'à la première rosée du matin et de les conserver dans un endroit chaud, sec et sombre jusqu'à leur ouverture complète. Avant le semis suivant, rangez le Chernushka dans un endroit sec et frais, de préférence dans un sac en tissu (les graines peuvent être humides et moisies dans le cellophane)

Pour ceux qui souhaitent obtenir un rendement élevé, il est plus acceptable de disposer un oignon bleu avec une graine ou un semis (pour toutes les variétés sauf Alvin). Cela augmentera la taille des bulbes de la collection et leur résistance aux conditions environnementales, aux maladies et aux parasites. Comment faire pousser des oignons au moyen de sevka à l’automne avant l’hiver lus dans cet article, la technique de plantation est la même pour tous les types

En grandissant

La culture de l'oignon bleu ne diffère pas des principes de la culture de ses autres variétés. Méthode d'atterrissage, choisissez en fonction de leurs propres capacités. Rappelez-vous la qualité du matériel de plantation et du sol pour les futurs lits. L'oignon bleu est encore plus sans prétention que ses proches, mais cela ne fera de mal à personne de se familiariser avec certaines règles de son élevage.

Atterrissage

Tout d’abord, souvenez-vous de la région dans laquelle vous vivez. Le timing de ce facteur dépend de ce facteur. En général, les oignons bleus, en tant qu’espèce de mi-saison, devraient être plantés au cours de la deuxième quinzaine d’avril. Pour les régions du nord, cette période est reportée au début et à la mi-mai. En aucun cas, ne plantez pas d'oignons dans le sol insuffisamment chauffé, sinon il ira à la flèche en juin.

Rappelez-vous que les oignons n'aiment pas les sols trop acides. Les acides neutralisants ne sont autorisés qu'avec l'aide de la cendre de bois, le chaulage avant la plantation des oignons endommagera la plante.Avant de semer, sécher le sevok ou les graines, laissez-les "se réveiller" après l'hiver (vous pouvez réchauffer ou transformer la solution nutritive). Et au contraire, les plantules fournissent un bon arrosage pendant 2-3 jours avant la plantation. Le sol doit être bien arrosé, de préférence en deux étapes: d’abord avec de l’eau chaude pour le chauffage et la désinfection, puis à la température ambiante.

Avant de planter sevok il est nécessaire de bien sécher

Les oignons bleus nécessitent des soins minutieux uniquement au début de la croissance. Une plante adulte mûre est capable de gérer seule tous les problèmes: elle ne répond pas aux insectes nuisibles, tolère bien la sécheresse et sa peau dense protège les oignons des dommages mécaniques. Mais pour obtenir le rendement maximal, vous devez toujours travailler.

Faites très attention au désherbage. Les mauvaises herbes créent des conditions favorables à la prolifération des bactéries et ralentissent la croissance et le développement du bulbe. Dans les premiers 1,5-2 mois après la plantation, ne pas priver les plantes d'une irrigation lourde. En même temps, entrez le premier repas. Le salpêtre de potasse, le lisier, la teinture de déjections d'oiseaux et les cendres d'eau mélangées à de l'eau joueront le rôle des engrais. Comment arroser les oignons dans le sol creusé est décrit dans ce document.

N'utilisez pas de suppléments biologiques plus d'une fois par mois. Soyez le premier à introduire des suppléments minéraux riches en azote, et de préférence secs, saupoudrez une petite quantité sur le lit avant d'arroser.

Enlevez les feuilles mortes à temps pour que les flocons supérieurs du bulbe ne commencent pas à se décomposer. Quelques semaines avant la récolte, arrêtez d'arroser les lits d'oignons pour prolonger la durée de conservation des légumes. N'oubliez pas de bien sécher les oignons coupés et assurez-vous que les conditions d'entreposage sont adéquates.

Si le temps le permet, éparpillez les oignons à l'air libre. Si cela n’est pas possible, il est préférable de le laisser sécher dans les limbes (vous pouvez tisser les bulbes en formant une "tresse" pour les plumes restantes ou les suspendre à un fil tendu).

Vidéo

Conclusions

Les oignons bleus sont appréciés principalement pour la teneur élevée en composants chimiques biologiquement actifs et leurs avantages pour le corps. Vous pouvez lire ici toutes les propriétés utiles de différentes variétés d’oignons. Un autre avantage est le sans prétention et la possibilité de conserver sa présentation pendant longtemps pendant le stockage. Pour chaque région du pays, il existe une «sous-espèce», représentant de l’arc bleu.

Quelles variétés d'oignons rouges sont courantes en Russie est écrit ici.

Oignons bleus et toutes les variétés douces

Il n'y a pas un seul plat auquel des oignons sont ajoutés. Il a été utilisé depuis les temps anciens. De nos jours, de nombreuses femmes au foyer cultivent plusieurs variétés à la fois, pour les utiliser en cuisine, en fonction de leurs caractéristiques gustatives. Pour certains plats, vous avez besoin d'un oignon plus tranchant, pour d'autres, plus doux et plus sucré. Dans la nature, il existe de nombreuses espèces de cette culture, parmi lesquelles, dans la plupart des cas, il s'agit de salade. C'est le même oignon, mais avec un goût sucré. Ses cosses, comme la pulpe, peuvent être de différentes couleurs:

L'article se concentre sur la forme bleue des oignons.

Quel est l'oignon bleu

Pour ceux qui ne connaissent pas le nom d'oignons violets, cet article est écrit. Chaque jardinier appelle un oignon bleu différemment. Certains disent oui - bleu, d'autres appellent - oignons rouges ou violets. Tous ces noms viennent précisément de la couleur de l'ampoule. Peu importe comment on l'appelle, ses propriétés et caractéristiques ne changent pas. Ce légume est venu en Russie de l'Espagne lointaine et après de longs et fructueux travaux d'éleveurs fermement installés dans ces régions.

Au début, c'était amer, comme un oignon ordinaire, mais grâce au travail de professionnels, l'amertume a disparu en partie, et le légume est devenu beau en apparence et avec un arrière-goût sucré. Le bulbe de cette espèce a une riche couleur pourpre. Non seulement la surface, mais aussi la pulpe ont acquis la même nuance. Naturellement, toute l'amertume du produit n'est pas sortie, il avait un goût délicat et plus agréable. L'oignon pourpre contient dans sa composition un grand nombre d'oligo-éléments utiles, ce qui le rend largement utilisé non seulement en cuisine, mais également en médecine traditionnelle.

Caractéristiques et caractéristiques des oignons bleus

Vous devez savoir que plusieurs variétés de ce légume sont appelées oignons bleus à la fois. Beaucoup de gens veulent savoir quel oignon est le plus doux.

Sous la définition des oignons bleus correspondent aux variétés suivantes.

Baron Rouge

Cette variété est très productive. Avec un mètre carré, vous pouvez passer de un kilo et demi à deux kilos de légumes. La surface du fruit a une couleur bordeaux avec une teinte bleue. La chair a un goût légèrement amer, a la douceur. La taille des bulbes est moyenne. Plantée dans le sol, soit par sevke, soit par graines. La période de végétation de la plante dure jusqu'à cent jours à partir du moment de la plantation. Utilisez cet oignon pour faire des salades fraîches ou ajoutez-le à des sauces et à des soupes.

Prince noir

Cet oignon est un excellent fruit. Avec un hectare dans de bonnes conditions de croissance, vous pouvez récolter plus de cinquante tonnes de fruits juteux. Cette variété est idéale pour le stockage et le transport. Pendant le stockage ne pourrit pas. Plantés dans le sol peuvent être sevkah ou directement des graines. Sa surface a une couleur sombre, qui peut être appelée noir. Il a un goût doux-amer, il convient donc aussi bien pour un usage frais que pour un traitement thermique.

Variété "Prince Noir"

Danilovsky 301

Cette variété appartient à la mi-saison et porte d'excellents fruits. Les écailles végétales ont une riche couleur pourpre. Une ampoule pèse au moins cent cinquante grammes. Si vous suivez toutes les règles pour conserver les légumes, cela ne pourrit pas du tout. Cette variété est devenue un favori dans les jardins de la région de Moscou.

Commissaire

Cet arc peut pratiquement s'appeler un géant puisqu'il est possible de récolter au moins trois, et même trois kilos et demi de fruits par mètre carré. Les ampoules ont une couleur pourpre, goût sucré. Lors du stockage, ils ne pourrissent pas et peuvent durer au moins six mois.

Alvina

Cette espèce d'oignon est plantée de semis ou semée de graines. Avec un mètre carré peut donner plus de deux kilos et demi d'oignons juteux mûrs. Cette variété est la plus meurtrière, elle a la particularité d’être conservée plus de six mois, pour laquelle elle préfère cultiver la plupart des jardiniers.

Toutes ces variétés entre elles ont des teintes différentes, ainsi que des propriétés gustatives et utiles. L'arc lilas est très utile pour la santé du corps humain.

Les oignons blancs appartiennent également à la salade, l'une des variétés est Exibishen. C'est un vrai géant. L'oignon exclusif pousse jusqu'à un kilogramme. C'est le poids d'une ampoule.

Important à savoir! Afin de cultiver un oignon variétal uniquement sur une plume, les graines doivent être semées les unes à côté des autres, de manière à ce que le bulbe ne puisse pas se développer. À ce stade, le stylo, au contraire, glisse vers le haut. Lorsque vous cultivez des oignons verts, n'oubliez pas de couper les flèches.

L’oignon bleu n’est pas seulement bien conservé, il n’a toujours pas peur des attaques de ravageurs lorsqu’il est cultivé et il n’est pratiquement pas malade. Comme tous les légumes, cette espèce a ses périodes de maturation: précoce, mi-mûr et tardive. Mais, néanmoins, ils peuvent tous être cultivés en Sibérie.

Caractéristiques de la culture de l'espèce

Le printemps est le moment de faire pousser des légumes, parmi lesquels des oignons. La salade oignon est différente de l'oignon classique et de la méthode de culture. Rarement quel genre de variété peut être cultivé à partir d'un ensemble. Dans la plupart des cas, cette reproduction de la graine. La plupart des oignons à salade n'ont pas été conservés plus de quatre mois. En outre, il est divisé en trois types de goût. À savoir:

Mais vous devez tenir compte du fait que le goût de ce légume dépend du lieu de culture et des soins de la plante. La salade oignon se distingue de sa pulpe tranchante. C'est plus juteux et dense. Le plus souvent, ces variétés poussent bien dans les régions méridionales, car elles ont besoin de beaucoup de chaleur et de lumière. Comme vous le savez, dans le sud du pays, l’heure du jour dure au moins 14 heures.

Oignons bleus en croissance

Il est également recommandé de cultiver de la laitue oignon à partir de graines car, dans ce cas, elle devient plus résistante aux attaques des parasites et des maladies. Sevka est menacé par des maladies telles que:

  • mildiou;
  • pourriture blanche;
  • divers virus;
  • nématode.

Mais, si vous plantez un arc par plusieurs, il a ses qualités positives. Sevok pousse beaucoup plus tôt que les graines, respectivement, l'oignon commence à se former et à pousser plus tôt. Les mauvaises herbes poussant à proximité causent beaucoup moins de problèmes d'ensemencement (mais cela ne signifie pas que les mauvaises herbes n'ont pas besoin d'être enlevées du jardin). Planter des oignons sevke beaucoup plus facile semer des graines.

Lorsque des oignons doivent être plantés sur une petite surface, il est possible de faire pousser des plants. Cultivez-le sur le rebord de la fenêtre ou dans des conditions de serre. Il est préférable de commencer à le faire deux mois avant de planter la culture en pleine terre. Dans le conteneur, où ils ont l'intention de semer les graines, il est nécessaire de faire un drainage. Pour cela, un trou est fait dans le fond dans lequel l'excès d'eau ira. Sous la couche de sol, empilés de cailloux fins ou d'argile expansée, prétraités pour la désinfection et chauffés. Pour les plantes, prenez un mélange de tourbe et de terre de jardin. Il est nivelé et les graines sont placées à la surface. Ensuite, versez une fine boule de terre ne dépassant pas un demi-centimètre.

Planter des oignons en pleine terre

Ensuite, les plats contenant des graines semées doivent recouvrir le film et être posés sur le rebord de la fenêtre. Périodiquement, le sol doit être arrosé et fertilisé. Après l’émergence de jeunes plants, il faut ouvrir la serre improvisée et abaisser légèrement la température de l’air. Quand les semis seront un mois, il commencera à apparaître des racines. A ce stade, le sol doit être abondamment arrosé et fertilisé une fois tous les sept jours. Ainsi, les jeunes plants vont grandir et se développer normalement.

Lorsque les plantules deviennent fortes et bien enracinées, elles sont durcies à l'air frais, puis plantées en pleine terre. Ainsi, la culture de jeunes plants d’oignons ressemble à la plantation de sevke. Les bulbes deviennent gros et en bonne santé. Ils deviennent résistants aux maladies et aux ravageurs.

Stockage des oignons bleus

L'hiver est le moment où le corps humain a besoin de vitamines et de minéraux. Cela aidera le stock d'oignons. Les variétés douces d'oignons pour le stockage à long terme nécessitent la création de certaines conditions. Le stockage à long terme dépend de trois facteurs, à savoir:

  • pièce sombre et sèche;
  • température ambiante
  • humidité de l'air inférieure à soixante pour cent.

Les oignons doux doivent être conservés dans une boîte, mais sans enlever l'enveloppe ni, comme auparavant, les rassembler dans un bas. La température de l'air dans la pièce ne doit pas être inférieure à -3 ni supérieure à +10 degrés. Les variétés de salades tolèrent une chute de température minimale jusqu'à 0 degré. Si le légume est stocké dans le sous-sol, il doit être ventilé, car l'augmentation de l'humidité jusqu'à 80% contribue à la pourriture. S'il y a beaucoup d'oignons, un tel récipient conviendra à son stockage:

  • caisses en bois;
  • boîtes en carton;
  • paniers à vignes;
  • des sacs;
  • maille.

En aucun cas, ne peut pas utiliser des sacs en plastique, car l'oignon dans eux commence à la vapeur et pourrir. Le lieu de stockage, en plus du sous-sol, vous pouvez choisir un placard ou une mezzanine. L'accès aérien est important pour cette culture. Si vous suivez correctement toutes les recommandations pour la conservation de ce légume, il sera toujours présent sur la table.

Acheter des oignons sur le marché, vous devez faire attention à ces facteurs:

  1. Lorsque vous vous sentez, la tête doit être ferme et forte.
  2. La chair est juteuse et charnue;
  3. Le bout du navet est sec.

Tout cela témoigne de la qualité du produit acheté.

Avantages et inconvénients

Les oignons bleus présentent de nombreux avantages, parmi lesquels je voudrais souligner les suivants:

  • haut rendement;
  • grandes têtes;
  • excellent goût;
  • universalité d'application;
  • garder la qualité;
  • résistance aux maladies.

Il convient de noter et qualités utiles de légumes pour le corps humain. Tout d’abord, vous devez faire attention à la composition chimique du légume, qui est très différente de celle des autres espèces. La plus grande accumulation de substances bénéfiques se trouve dans les couches supérieures des oignons. Par conséquent, lors du nettoyage, vous devez faire attention et ne pas enlever les balles du haut, sinon vous pouvez détruire un grand nombre de minéraux et de vitamines.

Un fait intéressant. Lors de la préparation des oignons et de leur traitement thermique, toutes les qualités utiles du légume sont entièrement préservées.

Lorsqu'on utilise des oignons bleus, une personne reçoit la quantité requise d'antioxydants, grâce à laquelle le corps se régénère, les cellules des tissus sont restaurées et ne meurent plus prématurément. Ce légume est un bon remède pour la prévention de la maladie associée aux maladies oncologiques. En outre, les oignons lilas résistent à l'inflammation dans le corps et renforcent le système immunitaire.

Les oignons bleus sont utilisés pour traiter les maladies du rein. Afin de dégager les voies biliaires, vous devez utiliser un mélange d’oignons préparé avec du sucre. Vous trouverez ci-dessous une description de la recette.

Oignons bleus utilisés pour traiter les maladies du rein

Il est nécessaire de prendre une livre d'oignon violet et un verre de sucre en poudre. Les oignons sont écrasés, déposés dans un bol avec de la poudre. Bien mélanger et mettre au four. Dès que le mélange prend une couleur dorée, il est enlevé et traqué. Prendre vingt milligrammes trois fois par jour, trente minutes avant les repas.

Les inconvénients des oignons bleus ne peuvent être attribués qu’à une méthode de plantation inconfortable et à des soins délicats. En outre, rien de négatif ne peut être dit à propos de ce légume, mais il peut être nocif pour les personnes atteintes d’ulcères.

Pour planter des oignons, choisissez les meilleures variétés pour la région de Moscou, parmi lesquelles il convient de noter:

L'oignon bleu est devenu populaire parmi la population russe, principalement pour ses qualités bénéfiques. En outre, beaucoup l'ont évalué pour la qualité de son stockage et son excellente présentation.

Soins et culture des oignons pourpres et rouges, avantages et inconvénients, quand nettoyer et comment conserver

L'oignon violet est un type d'oignon. Ceux qui ne l'ont pas mangé peuvent être déconcertés par la couleur de la pulpe et du zeste d'oignon.

Leur nuance varie d’une classe à l’autre, mais toutes appartiennent à la gamme rouge violacé, ce qui fait que beaucoup de gens pensent qu’il s’agit d’un arc rouge.

Caractéristiques oignons rouges

Toutes les variétés à chair rougeâtre, ainsi que les oignons traditionnels (chair blanche, enveloppe jaune), sont divisés en trois groupes selon leur goût:

  • variétés pointues;
  • variétés mi-tranchantes;
  • variétés douces.

La pulpe du goût des variétés acérées est encore moins tranchante que les bulbes à enveloppe jaune. Il existe de nombreuses variétés et hybrides d'oignons violets. Quelle que soit la région, vous pouvez choisir une variété adaptée en termes de maturité. Si vous voulez cultiver des oignons pourpres pour l’hiver, vous devez faire attention aux caractéristiques de conservation de la qualité. La plupart des variétés d'oignons rouges ont une destination salade et sont mal conservées.

A propos des avantages

Maintenant, tout le monde s'intéresse avec enthousiasme au sujet de la nutrition saine et étudie activement les propriétés bénéfiques des aliments, des fruits et des légumes. Les légumes qui contiennent des vitamines et des oligo-éléments utiles deviennent les favoris. C'est la composition cicatrisante de la pulpe qui explique l'intérêt porté à la variété d'oignons rouge (violette) qui s'est développée ces dernières années.

Les variétés rouges contiennent un ensemble complet d’oligo-éléments et une grande quantité de vitamine C.

Comme vous le savez, nous en avons besoin pour nous protéger contre l’influence agressive de l’environnement extérieur, pour maintenir notre système immunitaire en forme, pour lutter contre diverses infections saisonnières et pour garder les cellules cancéreuses sous contrôle.

La composition du jus et de la pulpe du navet rouge contient des anthocyanes - des pigments (colorants du groupe des glycosides) qui ont un effet antioxydant. Une fois dans le corps, les glycosides:

  • combattre les bactéries;
  • normaliser les niveaux de sucre dans le sang;
  • inhiber le processus de vieillissement dans le corps;
  • servir de prévention du cancer.

Les nutritionnistes ont prêté attention aux propriétés bénéfiques du légume rouge et, selon eux, les femmes obtiennent rapidement un résultat, y compris dans leur alimentation quotidienne. Il y a un nettoyage du corps des toxines, le système digestif se modifie, les graisses se décomposent, le mauvais cholestérol disparaît.

Il est utile que les femmes utilisent un oignon violet pendant leurs règles, cela réduit la douleur, normalise la durée du cycle menstruel. Le jus de navet rouge est traité avec un catarrhe froid, une bronchite, il est utilisé pour la prévention lors d'épidémies d'infections virales respiratoires aiguës, la grippe.

Ces propriétés thérapeutiques des légumes violets ne sont pas limitées. Le navet rouge (violet) est utile pour les personnes sujettes aux allergies, il contient de la quercétine, qui aide à soulager les symptômes désagréables, réduit l'enflure. Des études ont montré que la consommation quotidienne d'oignons rouges améliore l'état des vaisseaux sanguins et réduit le risque d'accident vasculaire cérébral, de crise cardiaque.

Il existe une catégorie de personnes qui ont les avantages et les inconvénients de manger des oignons rouges. Il est nécessaire d'utiliser avec prudence les personnes atteintes de pathologies sévères du tractus gastro-intestinal, des reins, du foie. Les femmes enceintes et les mères allaitantes doivent manger avec modération du navet rouge; pendant cette période de la vie, tout excès est nocif.

Quelques recettes simples

Utilisez du jus d'oignon violet pour des problèmes de santé mineurs et à des fins esthétiques. C'est un excellent remède populaire pour le soin des cheveux. Avant de vous laver les cheveux, vous devez appliquer une petite quantité de jus de navet pourpre sur le cuir chevelu. Le masque améliore l'apparence des cheveux, les rend brillants, aide à se débarrasser des pellicules, stimule la croissance.

Le jus d'oignons rouges vous aidera si vous êtes piqué par des moustiques ou d'autres insectes suceurs de sang. Ils doivent lubrifier la morsure, les démangeaisons et l'inflammation disparaîtront. Jus aidera à étirer les ligaments, des compresses peuvent être faites avec elle, ils aideront à soulager l'inflammation, réduire la douleur.

Vous pouvez résoudre le problème avec du jus d'oignon violet et d'autres problèmes de santé plus graves:

  1. Combattez les vers. Pour ce faire, versez 1 tête pendant 7 heures avec 1 verre d’eau bouillie tiède. Boire à jeun pendant ½ tasse pendant 5 jours.
  2. Avec un rhume (ARVI, ORZ), mélanger 1: 1 jus avec du miel et boire au moins 4 fois par jour et 1 cuillère à soupe. l
  3. Utilisez une infusion de 2 têtes broyées, remplies d'eau tiède (1 tasse), comme diurétique. Laisser infuser 8 heures, boire 1/4 tasse 3 fois par jour.

Cultiver des oignons rouges!

Dans n'importe quel supermarché, vous pouvez acheter un légume sain, mais les oignons du jardin, cultivés de vos propres mains, apporteront plus d'avantages. Il est cultivé de la même manière que les oignons ordinaires, propagés par le sevka.

Sélection de variétés

Les résidents d’été doivent faire attention à Carmen - une nouvelle variété d’oignons violets, portant un beau nom. Il a un goût épicé, juteux. La taille moyenne du navet pèse environ 80 grammes et les gros bulbes - 120 g. Plus la machinerie agricole est performante, plus sa taille est convaincante. Carmen n'est pas pour rien appelé les oignons rouges, les enveloppes sont brillantes, rouges, rouges et bleues ou rouges et violettes.

Variété dvuzhachatkovy élevage hollandais, épices précoces (85–90 jours), recommandé pour la culture sur tout le territoire de la Fédération de Russie. Les résidents des régions du nord devraient prêter attention à la proue de Carmen, il parvient à mûrir dans un court été. Le navet a une forme plate et arrondie, la longueur d'une plume est de 30 cm, la couleur de la pulpe est blanche et le goût est mi-vif. Les oignons de Carmen sont utilisés crus, ils sont parfaits pour les salades et contiennent beaucoup de vitamine C.

Atterrissage

La place pour les lits d'oignon doit être bien éclairée, l'eau de pluie ne doit pas stagner entre les rangées. Un sol léger et fertile avec un pH de 6 à 7 convient mieux à la croissance.Ajoutez au printemps ou à l'automne de la farine de dolomie si le pH est plus bas (le sol est acide).

En creusant, vous devez faire de l’humus (compost) et de la cendre, les produits biologiques contribuent modérément, l’excédent empire, ce qui maintient la qualité. Sevok pousse bien après tous les types de chou, haricots et pommes de terre. Sa plantation peut être combinée avec des carottes. Ces deux cultures sont de bons voisins, elles se repoussent les unes les autres: l’oignon et la mouche de la carotte.

Sevok avant le processus d'atterrissage. Conservez pendant environ 30 minutes dans une solution rose de permanganate de potassium pour détruire les microorganismes nuisibles. Pour accélérer la germination, plongez dans un promoteur de croissance. Violet navet, transformé, à passer dans un sac en toile, planté dans un sol découvert après 2 jours. La profondeur de plantation des oignons violets est comprise entre 1 et 2 cm et le modèle de plantation est de 3 * 10 cm.

Lors de la culture de variétés d'oignons rouges, la plume n'est pas coupée pendant la saison. Organiser les soins standard de la culture. L'arrosage est réalisé au fur et à mesure que la couche superficielle de la terre s'assèche, elle doit être abondante, l'irrigation de surface affectant gravement le rendement. À partir de la mi-juillet, l'arrosage est arrêté.

Pendant la saison de plantation, les aliments sont nourris - pour la première fois avec une solution de molène 2 à 3 semaines après la plantation, la deuxième fois, lorsque l'oignon commence à se lier, pour épaissir la surface de la crête avec de la cendre tamisée et verser de l'eau de l'arrosoir. Bien que les tiges ne soient pas fermées, effectuer un relâchement superficiel entre les rangées. Fin juin - début juillet, saupoudrez les parterres d'oignons violets d'un shag d'une mouche à l'oignon.

Récolte

L'arrosage est arrêté 10-14 jours avant le début de la récolte. En creusant, ils sauront par la condition du cou. Il devrait être sec. Au moment de la récolte du navet violet, la plupart des plumes devraient se dessécher et virer au jaune, et des écailles violettes (rouges) apparaissent sur les bulbes. Décidé quand enlever l'arc, assurez-vous de voir les prévisions météorologiques. C'est mieux si la journée est chaude et ensoleillée.

Les bulbes, cueillis par temps pluvieux, sèchent plus longtemps, sont entreposés moins bien. Ne coupez pas immédiatement la plume, si possible, séchez l'oignon au soleil pendant plusieurs jours, puis coupez les tiges et laissez les queues de 3 à 5 cm. Nettoyez la surface des écailles d'oignon de la saleté et déchirez les racines.

Comment stocker les ampoules?

Toute pièce avec une humidité et une température de l'air constantes fera l'affaire. Les ampoules sont bien stockées si la température ne dépasse pas 18 ° C et l'humidité de l'air est maintenue à 60%. Vous pouvez stocker la récolte des variétés d’oignons violettes de différentes manières.

Violet navet peut être versé dans de vieux collants et accroché dans le garde-manger, vous pouvez tisser des tresses. Les têtes d'oignons rouges (pourpres), rassemblées en belles grappes, peuvent être utilisées comme élément de décor lors de la conception de la cuisine dans une maison de campagne ou un appartement en ville.

Il est préférable de stocker un grand nombre de têtes violettes dans des boîtes (en bois, en plastique, des paniers) ou sur des casiers spéciaux. Lors du stockage du navet rouge doit être soumis à une inspection périodique, les échantillons présentant des signes de pourriture doivent être retirés.

Conclusion

De nombreuses variétés d’oignons mauves intéressantes attendent les résidents de l’été sur les étagères des magasins de jardinage. Assurez-vous de choisir une option appropriée. Les bulbes violets ajouteront de la variété au menu, amélioreront la santé.


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