Vitamines pour guérir le foie

Une maladie du foie survient souvent à l’hypovitaminose. Il s'agit d'une affection douloureuse caractérisée par une déficience dans le corps d'une ou d'un groupe de vitamines. Les nutriments sont nécessaires au fonctionnement normal de cet organe important. Pour cette raison, les médecins recommandent de temps en temps de prendre des préparations spéciales, d'utiliser des aliments qui saturent la glande avec des vitamines et des minéraux. Les vitamines sont utilisées pour la prévention et le traitement de diverses maladies.

Le foie est le filtre naturel du corps qui nettoie le sang des toxines. En cas de défaillance de ses fonctionnalités, une intoxication générale du corps se manifeste, ce qui entraîne des complications dangereuses. Les vitamines pour le foie aideront à prévenir les complications, amélioreront le corps du patient. En outre, ils sont utilisés dans la thérapie complexe des maladies du foie.

Problèmes de foie

Comme mentionné précédemment, le foie est un organe multifonctionnel qui neutralise et élimine les substances toxiques. En outre, il intervient dans la dégradation des aliments, l'échange de vitamines. Ce corps est soumis à un stress intense, mais si le patient est mal nourri, consomme de l'alcool ou vit dans une région où la situation de l'environnement est mauvaise, la situation est aggravée.

Le fer neutralise les poisons et les substances nocives - tel est son objectif principal. Toutes les 60 secondes, plus d'un litre de sang traverse le corps, qui circule dans le corps. Le foie filtre le sang en éliminant les substances toxiques, les microbes et les métabolites. Il fonctionne 24 heures sur 24 tout au long de la vie.

Même si le patient mène une vie saine, a une forte immunité, le corps travaille fort. Et que pouvons-nous dire des personnes qui consomment des aliments gras, de l'alcool, prennent souvent des médicaments, souffrent de maladies infectieuses ou ont une écologie médiocre - tous ces facteurs font peser une lourde charge sur la glande.

Aujourd'hui, de plus en plus de personnes âgées de 30 ans souffrent d'inconfort dans l'hypochondre droit, de flatulences, d'un goût amer dans la bouche (surtout après avoir bu ou trop mangé). C'est ainsi que la maladie du foie se manifeste à ses débuts. Et pour de nombreux patients, cela fait régulièrement mal au côté. Si vous présentez ces symptômes, il est plus probable qu'une personne développe une maladie du foie dangereuse avant l'âge de 45 ans. Et le traitement du foie est assez coûteux, en outre, le patient doit maintenir un mode de vie sain, suivre un régime strict.

Vitamines contenues dans le foie

Peu de gens savent ce que sont les vitamines dans le foie. L'organe contient des éléments du groupe B et de l'acide ascorbique, qui sont impliqués dans diverses réactions chimiques. Si une personne mange pleinement, sa carence ne se produit pas. Mais si un patient doit suivre un régime strict, il ne peut pas se passer des complexes multivitaminiques contenant les substances décrites ci-dessus.

Faites ce test et découvrez si vous avez des problèmes de foie.

Vitamines pour le foie, nécessaires à son fonctionnement normal:

  • Thiamine (B1) avec des enzymes, régule la synthèse des protéines et des graisses, participe au métabolisme des glucides. Une déficience en cette substance entraîne une déficience en hépatocytes.
  • Riboflavine (B2a) effet bénéfique sur les capillaires, les fonctions de sécrétion de l'estomac, des intestins, du foie, de la peau et des membranes internes. Avec son absence de synthèse réduite des acides biliaires, réduit leur sortie. La riboflavine se trouve dans les fruits, les légumes, la levure de bière, le lait, etc.
  • Niacine (B3) participe à la dissimilation (métabolisme énergétique), protège les hépatocytes de la mort. La substance fait partie de certaines légumineuses, sarrasin, tomates, agrumes, etc.
  • La choline est engagée dans le nettoyage du corps des toxines, active la fonctionnalité de l'intestin. En l'absence de cette substance, la concentration de lipides augmente, ce qui est dû au fait que les molécules de graisse sont traitées lentement.

La choline elle-même fait référence aux lipoprotéines (une molécule de graisse enrobée d'une coque de protéine), fait partie du cholestérol. Seulement sous cette forme, la graisse se déplace le long de la circulation sanguine, sinon les molécules de graisse se déposeraient sur les parois vasculaires. C'est-à-dire qu'en l'absence de choline, la concentration de cholestérol dans le sang augmenterait à un niveau dangereux, car les cellules n'absorbent pas les molécules de cholestérol. Ainsi, le cholestérol sans choline crée des phoques qui ne transmettent pas les nutriments aux cellules et finissent par mourir.

  • Pyridoxine (B6) favorise la synthèse de la transaminase (enzyme) dans le foie. Cette enzyme vous permet de traiter les acides aminés, d’accélérer l’absorption des protéines et des graisses. Avec une carence en cette substance, des troubles digestifs surviennent, le processus de la bile est perturbé. La pyridoxine est synthétisée par la microflore intestinale et est très utile pour le tissu hépatique. Mais en violation de la flore bactérienne intestinale naturelle (l'une des manifestations de la maladie du foie), il existe une carence en vitamine B6.
  • Cyancobalamine (B12) normalise l'hémopoïèse (formation de sang). Ceci est une substance nécessaire pour le foie, il est donc recommandé de la prendre en cas de troubles de la fonctionnalité de l'organe. Sources de cyanocobalamine - foie, poisson, viande, œufs, etc.
  • L'acide ascorbique (C) stimule de nombreuses enzymes, régule la coagulation du sang, le métabolisme des glucides, joue un rôle important dans la synthèse des hormones stéroïdiennes et rend les vaisseaux sanguins plus durables et plus élastiques. De plus, la vitamine C renforce l'immunité. Cette vitamine est souvent prescrite pour le traitement complexe des maladies du foie à fortes doses. La plupart de l'acide ascorbique dans les fruits, les légumes et les hanches.

Toutes les vitamines ci-dessus se trouvent normalement dans le foie et ont un effet bénéfique sur son travail.

Autres substances bénéfiques

Le foie a besoin de tocophérol (E), qui maintient la stabilité et l'intégrité des hépatocytes. La vitamine E protège les cellules du foie de la mort, ralentit les processus de flétrissement, normalise l'équilibre hormonal. La substance est nécessaire au métabolisme normal, augmente les défenses de l'organisme. Sources de tocophérol: noix, huiles végétales, certains fruits, baies (frêne noir, argousier, mûre).

Pour prévenir les maladies du foie, il est recommandé d’introduire dans le régime alimentaire quotidien des aliments riches en tocophérol. La vitamine E pour le foie peut être achetée à la pharmacie. Les préparations à base de tocophérol sont nécessaires au traitement complexe de maladies de l’organe.

L'acide lipoïque est un composé de type vitamine qui régule le métabolisme des glucides et des lipides. Grâce à cette substance, la fonctionnalité de la glande est améliorée, l’effet des toxines sur le corps est réduit.

L'acide lipoïque est formé dans de nombreux produits, mais pour soutenir le travail du foie, il est recommandé de prendre des médicaments en pharmacie. Il existe un médicament du même nom, qui fait partie du médicament populaire Complivit. Le produit d'un fabricant européen, nommé Berlition, contient une forte dose d'acide. L'acide lipoïque est de plus en plus utilisé pour le traitement des maladies du foie.

Les patients chez qui on a diagnostiqué une cirrhose ou une hépatite sont déficients en rétinol (vitamine A). Cela se manifeste par des ongles cassants, une peau sèche et des troubles visuels au crépuscule. Étant donné que la substance pathogène n'est pas formée dans le corps, il est important de la prendre à partir d'autres sources. Il est extrêmement important de respecter le dosage de la vitamine, qui est déterminé par le médecin, sinon le foie en souffre. Le bêta-carotène fait partie de Vita Spectrum, d'Alvatil et d'autres complexes multivitaminés. Ces médicaments normalisent la fonctionnalité de la glande et préviennent les complications dangereuses (hépatose graisseuse, cirrhose). Les vitamines ne sont prises que pour des raisons médicales.

On trouve une grande quantité de rétinol dans l'huile de foie de morue, l'huile de poisson et les produits laitiers.

Menu pour restaurer le foie

Des produits qui seront très utiles pour le foie. Ils saturent le corps avec des vitamines, des minéraux et soutiennent la fonctionnalité du foie. À cette fin, il est recommandé de reconstituer le régime quotidien avec les produits suivants:

  • La citrouille est une source de rétinol, d'acide ascorbique, de tocophérol, de carnitine (vitamine T). Substances utiles contenues dans la citrouille, neutralisent les graisses, favorisent la perte de poids. Grâce à la carnitine, l'assimilation des aliments lourds est accélérée, le foie est déchargé. La citrouille peut être consommée en grande quantité et combinée à des aliments gras, tels que le porc.
  • Le chou marin contient également de nombreuses substances utiles: iode, zinc, sélénium, acide ascorbique, alginates (utilisateurs naturels des toxines). La laminaire améliore la fonctionnalité du foie, des reins et de la thyroïde. Avec une utilisation régulière réduit la concentration de lipoprotéines de faible densité (mauvais cholestérol), diminue la probabilité de développer un cancer. Les médecins recommandent d'utiliser le varech 3 à 4 fois par semaine avec modération.
  • Le lait et les produits laitiers contiennent du calcium, des acides aminés, des minéraux et des vitamines. Il est recommandé d'inclure du lait, du kéfir, de la crème sure, du ryazhenka et d'autres produits laitiers dans le menu quotidien si le patient tolère normalement le lactose.
  • Les légumes sont des sources de rétinol, de tocophérol, d’acide ascorbique, d’éléments du groupe B, etc. Grâce aux betteraves, carottes, oignons, la digestion est normalisée, la fonctionnalité du foie et des reins, ainsi que les défenses immunitaires de l’organisme. Il est recommandé d'utiliser les légumes frais, ainsi que les faire bouillir, cuire ou cuire à la vapeur.
  • La levure est un champignon microscopique qui régule la digestion, imprègne l'organisme de microorganismes bénéfiques et augmente l'immunité.
  • Les abricots secs sont un mets délicieux et sain. Selon les médecins, après une consommation régulière de fruits secs, le risque de cancer de la glande diminue. Grâce aux composants phénoliques contenus dans les abricots secs, la concentration en «mauvais» cholestérol diminue, ce qui normalise la fonctionnalité du système cardiovasculaire et du foie.
  • L'huile d'olive contient du tocophérol, qui est le principal antioxydant. Cette substance garantit la protection contre les oxydants (radicaux libres), qui se forment sous l’influence des rayons ultraviolets, de la fumée de cigarette, des radiations, etc. C’est à partir de ces composants que notre foie purifie le sang.

Les substances ci-dessus sont utiles pour le foie, car elles saturent ses cellules et améliorent sa fonctionnalité.

Des médicaments pour restaurer le foie

Les maladies du foie se produisent pour les raisons suivantes:

  • mode de vie malsain;
  • abus d'alcool;
  • médicaments fréquents;
  • nettoyage intempestif de la glande.

Sur la base de ce qui précède, si un patient effectue des procédures de nettoyage à temps, prend des vitamines spéciales pour le foie, refuse les mauvaises habitudes, il sera en mesure d’éviter les pathologies graves de l’organe.

Tout le monde ne comprend pas que prendre des complexes de vitamines pour restaurer les structures du foie ne soit pas suffisant, en particulier pour les lésions graves aux organes (hépatite C, cirrhose, etc.). Le patient doit bien manger, exclure les boissons alcoolisées, les cigarettes de la vie, les exercices quotidiens. Si une personne prend des vitamines pour prévenir les maladies du foie et maintenir un mode de vie correct, le fer fonctionnera longtemps.

Le médecin traitant décide du type de complexe de vitamines qu'il convient de choisir d'une manière ou d'une autre:

  • Gepagard est un médicament du groupe des hépatoprotecteurs à base de tocophérol, de phospholipides et de carnitine. Un outil complet augmente la résistance des hépatocytes aux toxines et normalise l'activité du foie.
  • Le produit Hepar est une préparation à base de plantes qui a un effet détoxifiant et cholérétique. Les comprimés normalisent le métabolisme, améliorent la fonctionnalité de l'organe.
  • Legalon sur la base de silimrin, silibinin, chardon-Marie a un effet hépatoprotecteur et de désintoxication. Le médicament neutralise les radicaux libres, protège les hépatocytes de la destruction, accélère leur récupération.
  • Essentiale est un médicament populaire qui normalise le métabolisme des graisses et des protéines, nettoie le sang des toxines et accélère la régénération des cellules du foie.
  • Liv 52 est un complément alimentaire qui normalise la fonction de synthèse protéique de la glande, restaure les hépatocytes, présente un effet cholérétique et protège le corps des toxines.

Ce qui précède ne représente que le meilleur moyen le plus populaire de guérir le foie. Il existe de nombreux autres médicaments utilisés pour la prévention et le traitement de maladies de cet organe important (même les plus graves telles que la cirrhose, la malignité, etc.).

Ainsi, les vitamines nécessaires à la récupération du foie sont contenues dans des complexes alimentaires et multivitaminés. Des substances utiles accélèrent la purification du sang des toxines, protègent les hépatocytes de la mort et contribuent à la restauration du tissu hépatique. Cependant, vous ne devez pas faire votre propre régime alimentaire ou prendre des préparations vitaminées hors de contrôle, ceci menaçant l'hypervitaminose (un excès de vitamines), qui affecte également le foie.

Vitamine A

Un composant populaire des crèmes anti-âge et l'une des raisons habituelles d'acheter de l'huile de poisson - la vitamine A.

Il a reçu sa lettre pour être la première vitamine ouverte.

En 1913, il a été décrit immédiatement par deux groupes de scientifiques indépendants.
Cette vitamine a d’autres noms: trans-9,13-diméthyl-7- (1,1,5-
Le triméthylcyclohexène-5-yl-6) -non-tétraène-7,9,11,13-ol et plus familier pour nos oreilles - le rétinol.

Comment est il

Dans la nature, cette vitamine liposoluble ne se trouve pas sous sa forme pure. Et dans la nourriture, une personne peut l'obtenir de deux manières différentes. Le plus simple provient de produits d'origine animale, où le rétinol est contenu sous une forme prête à être digérée.

Plus complexes - à partir de plantes contenant des teintures végétales rouges, les caroténoïdes, transformés dans le corps en vitamine A. Ils tirent leur nom du nom anglais de carottes - carottes - dont ils ont été isolés pour la première fois.

Le caroténoïde le plus célèbre, qui fournit au corps le plus de vitamine A - le bêta-carotène - est converti en lui à la suite d'un clivage dans le foie. Les caroténoïdes se trouvent non seulement dans les plantes, mais aussi dans les algues et même les champignons.

Pourquoi avez-vous besoin?

Le rôle le plus connu de la vitamine A est de fournir une bonne vision. Il aide à synthétiser le pigment visuel de la rétine rhodopsine, qui aide à capter la lumière la plus faible et est responsable de la vision nocturne.

Le rétinol est également impliqué dans la sécrétion de liquide lacrymal, qui protège la cornée du dessèchement. De plus, la lutéine et la zéaxanthine, caroténoïdes, réduisent le risque de développer une cataracte et ralentissent les processus de dégénérescence dans l'appareil visuel.

Le rétinol est impliqué dans le système immunitaire. Il améliore la performance des facteurs de protection non spécifiques - les fonctions de barrière des muqueuses, par exemple dans la bouche ou le nez. En outre, la vitamine A augmente l'activité des globules blancs, des globules blancs qui détruisent les particules étrangères pénétrant dans l'organisme.

Le rétinol et les caroténoïdes sont tous deux de puissants antioxydants capables de neutraliser les types de radicaux libres les plus dangereux (fragments agressifs de molécules qui détruisent les cellules du corps).

Cette vitamine aide les processus de guérison de la peau et son renouvellement naturel. Il est utilisé pour la production d'agents cosmétiques et thérapeutiques, par exemple l'acné et l'acné. La vitamine A est ajoutée aux cosmétiques anti-âge, car le rétinol stimule la production de collagène, ce qui préserve l'élasticité de la peau.

Incluez-le dans la composition des produits de bronzage - lorsque le rétinol accélère la régénération de la peau.

Le rétinol est impliqué dans la production d'hormones sexuelles humaines, il est très important lors de la nutrition foetale de l'embryon.

De combien avez-vous besoin?

L'apport quotidien en vitamine A pour les hommes est d'environ 1000 µg, pour les femmes - 800 µg et pour les nouveau-nés - d'environ 400 µg. Le rétinol peut s'accumuler dans le corps s'il y pénètre en excès.

Certes, la carence en vitamine A provient moins des caroténoïdes d'origine végétale que des produits d'origine animale. Un microgramme de rétinol est obtenu à partir de 6 µg de bêta-carotène ou de 12 µg d’autres caroténoïdes, par exemple la lutéine, le lycopène ou la zéaxanthine.

La dose de vitamine A qui pénètre dans le corps doit être surveillée de près pendant la grossesse, car une surabondance peut perturber le développement du fœtus et l'apparition de diverses anomalies congénitales chez l'enfant. Par conséquent, la prise de complexes multivitaminiques en attendant le bébé devrait être sous la stricte surveillance du médecin traitant.

Et si pas assez?

La carence en vitamine A perturbe pratiquement tous les systèmes du corps et affecte principalement son apparence. La peau devient plus sèche et commence à se décoller, des rides apparaissent sur le visage et les mains et des pellicules dans les cheveux.

Mais le symptôme le plus connu de la carence en rétinol est la «cécité nocturne», c'est-à-dire une vision réduite au crépuscule ou dans de mauvaises conditions d'éclairage. Cette situation est particulièrement dangereuse pour ceux qui doivent passer beaucoup de temps au volant.

Une carence en rétinol provoque d'autres symptômes liés à la vision. En raison de la détérioration de la formation de liquide lacrymal, une sensation de "sable" apparaît dans les yeux, des rougeurs et des démangeaisons des paupières. C'est ce qu'on appelle le syndrome de l'oeil sec.

Les hommes peuvent être déficients en cette vitamine sous la forme d'une érection plus faible et de l'éjaculation prématurée. Les maladies respiratoires fréquentes et les handicaps graves sont également des signes de carence en vitamine A.

Qu'est-ce qui empêche de digérer?

Étant donné que la vitamine A est liposoluble, une quantité insuffisante de matières grasses dans le régime alimentaire, par exemple dans le cas d’une alimentation déséquilibrée, nuit gravement à son absorption par le corps.

Ceux qui sont engagés dans la perte de poids avec des compléments alimentaires devraient lire attentivement leur composition. S'ils contiennent des huiles minérales utilisées comme laxatifs - vaseline, huile de ricin -, ils peuvent dissoudre la vitamine A et l'éliminer du corps.

La vitamine A est mal absorbée par ceux qui abusent d'alcool et de fumée - en raison d'une perturbation du foie, contribuant à l'absorption et au stockage du rétinol.

L’assimilation de la vitamine A et la carence de son «partenaire» - la vitamine E - et le zinc s’aggravent.

Que manger?

Surtout du rétinol dans l'huile de poisson et le foie de boeuf. C'est assez dans les produits laitiers - lait, crème, beurre et fromage, ainsi que les œufs de poule.

Presque tous les fruits et légumes jaune vif et rouges sont riches en caroténoïdes, ainsi que les plantes à feuilles vert foncé comme les épinards, le brocoli ou les oignons verts. Il y a des caroténoïdes dans les légumineuses.

Avec les graisses, le bêta-carotène est absorbé 30% mieux. Mais seulement dans le cas où il entre dans le corps l'estomac vide, ce n'est donc pas une raison pour consommer un excès de graisse. Pour l'assimilation normale du bêta-carotène, il faut une quantité suffisante de ces graisses qu'une personne reçoit pendant la journée avec de la nourriture.

Le plus important

La vitamine A est nécessaire à la bonne vision, à l'immunité et à la beauté de la peau et des cheveux. Il peut être obtenu de deux manières: à partir de produits animaux et d’aliments à base de plantes, sous forme de provitamine A.

Les principales raisons pour lesquelles les vitamines ne sont pas absorbées par l'organisme

Pourquoi ne pas digérer les vitamines dans le corps

Vitamines - substances organiques nécessaires au bon fonctionnement du corps, des organes internes. De nombreux types de vitamines ne sont pas synthétisés par notre corps, ils devraient donc être pris régulièrement dans les aliments. Contribuer au fonctionnement normal, donc en cas de manque, un excès de problèmes de santé peut survenir. Les complexes de vitamines sont divisés selon certains critères, c’est-à-dire qu’une certaine vitamine est responsable de l’état des cheveux, des ongles, des dents et l’autre de la croissance et du développement. Presque tous les groupes sont responsables du métabolisme des protéines, des lipides et des glucides. Avec la violation de l'apport de vitamines dans le corps sont trois pathologies. L’inconvénient est l’hypovitaminose, le manque de vitamines, l’excès d’hypervitaminose. Ils peuvent être trouvés dans de nombreux aliments ou prendre des préparations spéciales de vitamines.

La science connaît 13 espèces nécessaires à l'homme. Parmi ceux-ci, la majorité, le corps produit indépendamment, certains ne doivent provenir que de la nourriture. Malheureusement, ils ne sont pas tous complètement digérés. Et par conséquent, cela peut conduire à une pénurie. Par exemple, un excès de C conduit à une maladie rénale.

Quelles sont les vitamines et comment sont-elles absorbées?

Quelles sont les vitamines existantes, dans quels produits elles sont contenues et comment différents groupes de vitamines sont-elles absorbées?

  • Et (rétinol) - sa tâche principale est de soutenir le système immunitaire, le bon état du tissu nerveux et osseux. Avec un excès de ce type il y a un mal de tête, de la fièvre, des nausées, des vomissements, des rougeurs de la peau, de la sécheresse et des démangeaisons de la peau. La carence peut être identifiée par des symptômes tels que peau sèche, infection par infections. Affecte avantageusement lorsqu'il est utilisé avec des légumes, du beurre, de la crème sure. Contient dans ces produits: foie, carottes, huile de poisson, jaune d'oeuf;
  • C - affecte la création de collagène. L'hypervitaminose entraîne des diarrhées, des irritations de l'estomac et des allergies. Avec un manque de feutre fragilité des vaisseaux sanguins, le saignement des gencives, permet au corps de contracter les infections. Contient dans la rose sauvage, le schavle, le persil, les agrumes, les raisins de Corinthe, le chou;
  • D - la fonction principale - le contrôle de l'absorption du calcium, du phosphore. Responsable de la santé des dents, des os. Lorsque l'excès provoque une faiblesse, une perte d'appétit, des vomissements, des nausées, une constipation, une diarrhée, une augmentation de la pression. Ne recommande pas de le prendre sans calcium. La carence se caractérise par des douleurs articulaires, une courbure des dents, un retard de croissance;
  • E - régule le fonctionnement du système reproducteur, le coeur. L'hypervitaminose peut provoquer des nausées, des vomissements et de la diarrhée. Il est mieux absorbé avec l'apport de vitamine C, le manque se manifeste avec l'apparition d'anémie, de sautes d'humeur;
  • La tâche principale de B1 est le métabolisme des glucides et des graisses, le travail normal du foie, du système nerveux, du cœur et du combat contre les maladies de la peau. Le surdosage est extrêmement rare. Les légumes contenant cette substance doivent être consommés crus. Déficience - irritabilité, insomnie, impuissance, maladies du système nerveux et du cœur;
  • B2 et B6 - leur fonction principale est les processus métaboliques des graisses, des protéines, des glucides. Pour qu'ils soient bien absorbés, il est nécessaire de faire bouillir des légumes verts. Avec un déficit pelliculaire, perte de cheveux, troubles de la vision. Vous pouvez le trouver dans le foie, les œufs de poule, le fromage cottage, les oignons verts;
  • B12 - participe aux processus métaboliques. Bien absorbé lorsqu'il est pris avec de l'acide folique. Vous pouvez le trouver dans la morue, le cœur, le foie, les rognons, le fromage cottage;
  • B3 - participe à la formation du sang, est le plus résistant au traitement culinaire. Contient de la levure, du lait, de la morue, des noisettes, du poulet, des grains de café;
  • B9 - Les systèmes circulatoire et immunitaire ne peuvent pas s'en passer. Il est facilement détruit pendant le traitement culinaire, il interagit mieux avec B12 et C. Foie, orange, pois, épinards, noix, fromage cottage sont riches en aliments contenant de la vitamine B9;
  • K - est responsable de la coagulation du sang, du métabolisme dans les os, réduit la douleur. Résistant à la chaleur et à la cuisson. Contient des poires, des épinards, des oignons, de la laitue, du brocoli.

B5, B7 sont également non moins importants, sans lesquels le corps ne peut pas faire.

Pourquoi ne pas digérer les vitamines dans le corps

Toutes les vitamines ne sont pas absorbées. Cela conduit généralement à des conséquences négatives. En cas de moindre symptôme, vous devez consulter un médecin pour en déterminer la cause, le plus rapidement possible pour l'éliminer.

Un facteur qui affecte un tel processus peut être que certains sont mal absorbés par eux-mêmes, vous devez donc les prendre avec d'autres.

  1. La vitamine A est mieux absorbée avec le complexe vitaminique B, D, E, l’effet est renforcé à l’aide de zinc, phosphore, calcium.
  2. En mieux combiné avec C et magnésium.
  3. C, il est préférable de prendre avec du calcium, du magnésium.
  4. D interagit parfaitement avec A, C, calcium, phosphore.

Si les gens sont confrontés à un tel problème, la question principale reste: pourquoi les vitamines ne sont-elles pas absorbées par le corps? Des spécialistes hautement qualifiés peuvent répondre à cette question, car de nombreux facteurs l’influencent.

C'est important! Vous ne devez pas indiquer vous-même la raison de la mauvaise fixation des vitamines dans le corps; vous devez toujours contacter un spécialiste pour éviter des conséquences négatives.

Les principales raisons qui entravent l'apprentissage sont les suivantes:

  • le tabagisme, les substances contenues dans le tabac détruisent le groupe des vitamines A et C. Ce groupe est responsable du fonctionnement normal du système immunitaire, protège contre les infections, les virus et les bactéries;
  • activité physique intense: avec des charges actives, la respiration est améliorée, les processus de combustion des graisses et d'oxydation des sucres sont accélérés. Grâce à un entraînement actif constant, des groupes tels que C, B6 et B2 sont dérivés du corps, dont la tâche principale est la digestion des protéines;
  • le stress entraîne la destruction des groupes B, E, C;
  • médicaments. Si des antibiotiques, des médicaments contre les brûlures d'estomac et d'autres médicaments sont pris pendant une longue période, ils n'ont pas H, K, B, D;
  • une carence en produits laitiers fermentés peut entraîner la destruction des groupes de vitamines B, K et C, à cause desquels diverses maladies se manifestent;
  • mode de vie actif la nuit conduit à un manque de groupe D;
  • abus d'alcool: la plupart des vitamines ne peuvent pas avoir d'effet positif lorsque l'alcool pénètre dans le corps;
  • produits semi-finis - lors de l'utilisation de saucisses, de saucisses ou d'autres produits à base de viande, notre corps doit dépenser une quantité considérable de substances vitaminiques utiles pour neutraliser les nitrates et les nitrites apparaissant du fait de la consommation de produits semi-finis à base de viande;
  • les aliments frits ne contiennent pas de vitamines et n'apportent donc aucun bénéfice pour la santé.

C'est important! Rappelez-vous: pour vous sentir en bonne santé et vigoureux, vous devez utiliser uniquement des aliments frais, ne pas abuser des boissons alcoolisées, arrêter toutes les mauvaises habitudes, faire du sport, mais avec modération. Régulièrement inspecté par des spécialistes. Essayez de ne pas négliger le repos la nuit et évitez le stress. Après tout, vous seul pouvez prendre soin de votre santé!

Le foie n'absorbe pas de vitamine a

De quelles vitamines le foie a-t-il besoin?

L’une des causes des maladies du foie est l’hypovitaminose - manque de vitamines pour le foie.

Vous pouvez manifester et polyhypovitaminose - un manque complet de vitamines ou une quantité insuffisante d'une vitamine spécifique.

Table des matières:

Par exemple, un manque de vitamine E provoque une violation du processus de transformation des graisses, ce qui entraîne souvent une maladie du foie - une dégénérescence graisseuse. La vitamine A est impliquée dans le dépôt de glycogène dans le foie. Si cela ne suffit pas, il y a violation de la synthèse du glycogène et de la sécrétion biliaire normale. De plus, dans le cas des maladies du foie, les vitamines E, D et A sont mal absorbées par les intestins, ce qui contribue à leur carence encore plus grande.

Les vitamines les plus bénéfiques pour le foie sont l'acide lipoïque, C, E. La vitamine C améliore la résistance du corps aux infections, normalise la perméabilité vasculaire et a un effet antitoxique en cas d'intoxication. Si l'acide ascorbique ne suffit pas dans le corps, les processus métaboliques se détériorent et les cellules du foie sont donc très vulnérables. La vitamine C est mieux obtenue à partir de nourriture. Les légumes et les fruits contiennent de nombreuses substances biologiquement actives qui contribuent à l'absorption de la vitamine C et soutiennent le foie. Les composés nécessaires en grande quantité contiennent: rose sauvage, cassis, fraise, poivron rouge, divers agrumes.

Au lieu de café et de thé noir pour renforcer le foie, vous devez boire une boisson vitaminée, préparée selon la recette suivante: thé vert, feuilles d'églantier, feuilles de cassis, menthe poivrée et fraises sont pris à parts égales. Tout est écrasé et mélangé. Trois cuillères du mélange sont versées dans un thermos 0,5 l d’eau bouillante. Infuser le mélange pendant 2 heures, puis filtrer. Prenez la teinture dont vous avez besoin sous forme de chaleur 2 à 3 fois par jour pour un verre. L'skorutine est la mieux adaptée aux préparations pharmaceutiques contenant de la vitamine C.

Vitamines utiles pour le foie

La vitamine E a pour principale fonction de maintenir la stabilité et l'intégrité des cellules du foie. La vitamine protège les cellules de la destruction, ralentit le vieillissement, soutient l'équilibre hormonal normal. La vitamine E est nécessaire à la normalisation du métabolisme et au renforcement du système immunitaire. La vitamine E se trouve en grande quantité dans les noix et les huiles végétales. Parmi les fruits et les baies, ce composé est le plus riche des myrtilles, de l’argousier et de la mûre.

Pour la prévention de diverses maladies du foie, il vous suffira de corriger votre menu. Si le foie est déjà dans un état malsain, un complément pharmaceutique avec de la vitamine E peut également être nécessaire.

L'acide lipoïque est un composé ressemblant à une vitamine, sans lequel il est impossible de métaboliser correctement les graisses et les glucides. Ce composé améliore la fonction hépatique et réduit l'impact des poisons "hépatiques" sur le corps. L'acide lipoïque est présent dans de nombreux aliments, mais des produits pharmaceutiques sont nécessaires pour renforcer les propriétés du foie. L'acide est un médicament indépendant du même nom et fait partie du complexe multivitaminique Complivit. Récemment, l’efficacité élevée de fortes doses d’acide lipoïque dans les maladies du foie a été prouvée. Auparavant, il était exclusivement utilisé pour la prévention et le traitement des complications du diabète. De fortes doses d'acide contiennent le médicament européen "Berlition". Le médicament avec de l'acide est pris après les repas. Il est utilisé avec une prudence particulière, avec une acidité élevée dans l'estomac et les maladies ulcéreuses.

Mais le foie a aussi besoin d'autres vitamines. Ainsi, en cas de cirrhose et d'hépatite, les réserves de vitamine A sont sensiblement réduites, ce qui provoque des ongles cassants, une peau sèche et des troubles visuels au crépuscule. À cet égard, la vitamine A pour les maladies du foie doit être prise de l'extérieur. Le dosage en vitamines est extrêmement important. Les doses standard, contenues dans les complexes multivitaminiques "Vita-Spectrum", "Alvitil" et beaucoup d'autres, renforcent le foie et ont un bon effet prophylactique. Si vous prenez des doses importantes de vitamine A, l'organe en souffre beaucoup. Par conséquent, il ne vaut pas la peine de le prendre sans consulter votre médecin. La vitamine A se trouve davantage dans l'huile de foie de morue et l'huile de poisson. On le trouve également dans les produits laitiers et le foie animal.

Quelles sont les vitamines dans le foie?

Les vitamines B1, B2, B6, B12, PP participent aux réactions chimiques qui se produisent dans le foie. Avec une bonne nutrition, leur carence est extrêmement rare. Mais si une personne suit un régime strict, elle doit prendre des complexes multivitaminés. Certaines personnes peuvent avoir des réactions allergiques à certaines vitamines. Ils conviennent Essentiale N, ne contenant pas de vitamines. Si vous êtes allergique à une vitamine, vous devez consulter votre médecin à ce sujet. Il sera en mesure de se procurer le "jeu" de vitamines requis à la recherche d'Essentiale N. Ce médicament est utilisé pour prévenir les problèmes de foie, ainsi que pour accélérer la guérison de diverses hépatites. Le médicament est également extrêmement efficace dans les maladies alcooliques du foie et les dommages aux organes en cas d’empoisonnement et de psoriasis.

Le groupe de la vitamine B et l'acide ascorbique sont des vitamines solubles dans l'eau. Ce sont des vitamines utiles pour le foie et nécessaires à son fonctionnement normal.

La vitamine B1 (thiamine) ainsi que les enzymes est impliquée dans la synthèse des protéines et des graisses, ainsi que dans le métabolisme des glucides. Sa carence est la cause de l'insuffisance hépatocellulaire.

La vitamine B2 (riboflavine) contribue à améliorer l'état des capillaires sanguins, la fonction des glandes sécrétoires de l'estomac et des intestins, la peau, les muqueuses et le foie. Sa carence entraîne une diminution de la synthèse de la bile et une diminution de son écoulement. Une teneur solide en vitamine B2 est notée dans la levure de bière et le lait. Les sources de la vitamine sont également les poires, les pêches, les tomates, les épinards, les betteraves, le chou-fleur.

La vitamine B3 (niacine) est directement impliquée dans le métabolisme énergétique des cellules, ne permet pas la mort des cellules du foie, améliore la fonction protectrice du foie. On trouve beaucoup de vitamines dans les haricots, le sarrasin, les grains entiers, les pois, les tomates, les graines, les oranges, les citrons, le thé vert, les bananes et les noix.

La vitamine B4 (choline) est également utile pour le foie, ce qui aide le corps à neutraliser diverses substances toxiques et à stimuler la fonction intestinale. Si cette vitamine utile du foie ne suffit pas, il existe une concentration dangereuse de graisse, car Les molécules de graisse sont mal traitées et ne sont pas consommées du tout.

La vitamine B4, dans une certaine mesure, fait elle-même partie des lipoprotéines (incluses dans l'enveloppe protéique des molécules adipeuses) et des substances analogues à la graisse, en particulier le cholestérol. C'est sous cette forme que les molécules de graisse peuvent être transportées dans le sang, sinon la graisse, insoluble dans l'eau, s'accumulerait sur les parois des vaisseaux sanguins. Si le corps manque de vitamine B4, le cholestérol continue de circuler dans le sang - ses accumulations dépasseraient un niveau dangereux, car les molécules de cholestérol elles-mêmes ne sont pas absorbées par les cellules. Le cholestérol sans vitamine B4 est oxydé, associé aux déchets de protéines morts, crée des phoques qui empêchent les nutriments d'entrer dans les cellules, après quoi elles meurent. L'intestin absorbe de la vitamine B4, puis pénètre dans le foie et le sang. Mais le foie lui-même peut produire cette vitamine à partir des acides aminés méthionine et sérine. La choline, également une vitamine utile pour le foie, est également présente dans le jaune d'œuf, la levure de bière et les grains de blé germés.

La vitamine B6 (pyridoxine) présente dans le foie synthétise la transaminase - une enzyme impliquée dans le traitement des acides aminés, qui assure une bonne absorption des protéines et des graisses. L'absence de pyridoxine entraîne des troubles gastro-intestinaux, des troubles de la sécrétion de la bile. La pyridoxine, comme les autres vitamines du groupe B, est synthétisée par les bactéries intestinales et est très bonne pour le foie. Mais avec la dysbiose, qui accompagne souvent une maladie du foie, il manque cette vitamine.

La vitamine B12 (cyanocobalamine) régule la formation du sang. C'est une vitamine nécessaire pour le foie, elle est donc souvent prescrite pour les maladies du corps. La vitamine se trouve dans divers produits d'origine animale: foie, poisson, viande, œufs, etc.

La vitamine C (acide ascorbique) active diverses enzymes et participe à la coagulation sanguine, à la perméabilité vasculaire, au métabolisme des glucides et à la formation d'hormones stéroïdiennes. De plus, la vitamine améliore la résistance immunobiologique du corps. La vitamine C pour les maladies du foie est prescrite dans un dosage solide. Les sources les plus riches en vitamine C sont de nombreux fruits et légumes, les parties vertes de diverses plantes. La vitamine C est très abondante dans les baies de rose sauvage.

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Vitamines pour le foie Quelles sont les vitamines dont notre foie a le plus besoin? D'où les obtenez-vous?

Candidat en sciences médicales, médecin consultant de l'Institut national de recherche en épidémiologie et en microbiologie. G.N. Gabrichevsky Yuri Alexandrovich Kopanev.

- Le foie est un gardien fiable de notre corps. Il recycle et détruit diverses toxines. Pour un travail normal, elle a certainement besoin de vitamines. Surtout besoin de leur foie malsain.

Les vitamines "hépatiques" les plus nécessaires - C, E et acide lipoïque. La vitamine C augmente la résistance du corps aux infections, normalise la perméabilité vasculaire et a un effet antitoxique en cas d'intoxication. En l'absence d'acide ascorbique, le métabolisme ralentit et les cellules du foie deviennent plus vulnérables. Il est préférable d’obtenir de la vitamine C dans les aliments. Les fruits et les légumes contiennent d'autres substances biologiquement actives qui favorisent l'absorption de la vitamine C et soutiennent le foie. La plupart des composés nécessaires contiennent du cassis, de la rose sauvage, de la fraise, du poivron rouge et des agrumes. Au lieu de thé noir et de café pour renforcer le foie, buvez une boisson vitaminée préparée selon la recette suivante. Prenez à parts égales du thé vert, des feuilles de cassis, des cynorrhodons, des feuilles de fraise et de menthe poivrée. Moudre, mélanger. 3 cuillères à café de la collection verser dans un thermos 500 ml d'eau bouillante, insister 2 heures, égoutter. Prendre sous forme de chaleur 1 verre 2-3 fois par jour. Parmi les préparations pharmaceutiques de vitamine C destinées à soutenir le foie, l’ascorutine convient le mieux. La fonction principale de la vitamine E est de maintenir l'intégrité et la stabilité des cellules du foie. Il les protège de la destruction, ralentit le vieillissement du corps et maintient l'équilibre hormonal. La vitamine E est nécessaire pour un métabolisme normal et renforcer le système immunitaire. La plupart des vitamines E dans les huiles végétales et les noix. Parmi les baies et les fruits, l'argousier, l'aronia et la mûre sont les plus riches avec ce composé. Ajustez votre menu. Cela suffira à prévenir les maladies du foie. Si le foie est déjà en mauvaise santé, vous aurez peut-être également besoin d'une préparation pharmaceutique à base de vitamine E. L'acide lipoïque est un composé ressemblant à une vitamine, sans lequel le métabolisme normal des glucides et des lipides est impossible. Il améliore la fonction hépatique et réduit les effets sur l'organisme des poisons "hépatiques". L'acide lipoïque est un composant de nombreux produits. Mais pour l'entretien du foie, il nous fallait des produits pharmaceutiques. L'acide lipoïque est produit en tant que médicament indépendant du même nom et fait partie du remède multivitaminé Complivit. Récemment, l’efficacité de fortes doses d’acide lipoïque dans les maladies du foie a été prouvée. Auparavant, ils n'étaient utilisés que pour la prévention et le traitement des complications du diabète. Le médicament allemand Berlithion contient également une forte dose d'acide. Les comprimés d'acide lipoïque sont utilisés après les repas. Ils sont utilisés avec prudence en cas d’acidité accrue du suc gastrique et de l’ulcère gastroduodénal. Cependant, le foie a besoin d'autres vitamines. Ainsi, avec l'hépatite et la cirrhose dans le foie diminue l'apport de vitamine A. Cela conduit à une peau sèche, des ongles cassants, une déficience visuelle au crépuscule. Par conséquent, la vitamine A dans les maladies du foie doit être prise de l'extérieur. La dose de cette vitamine est très importante. Les doses habituelles contenues dans les complexes multivitaminiques "Alvitil", "Vita-Spectrum" et autres, ont un effet préventif et renforcent le foie. Et lorsqu’il consomme de fortes doses de vitamine A, le foie peut en souffrir. Par conséquent, ne le prenez pas sans consulter un médecin. La majeure partie de la vitamine A se trouve dans l'huile de poisson et l'huile de foie de morue. Il y en a dans le foie des animaux, des produits laitiers. Les vitamines B1, B2, B6, B12, PP participent également à des réactions chimiques survenant dans le foie. Leur manque de nutrition adéquate est très rare. Cependant, si vous suivez un régime strict, prenez un complexe multivitaminé. Malheureusement, certaines personnes ont des réactions allergiques à une vitamine particulière. Ils conviennent à Essentiale N, qui ne contient pas de vitamines. Donc, si vous êtes allergique à une vitamine, parlez-en à votre médecin. Le médecin sélectionnera le "jeu" de vitamines nécessaire en plus de Essentiale N. Essentiale N est utilisé pour la prévention des problèmes de foie et pour accélérer la récupération après une hépatite. Ce médicament est également efficace dans le traitement de l’alcool et des maladies du foie dans le psoriasis et les intoxications.

Le fonctionnement normal du foie est impossible sans oligo-éléments. Les plus importants sont le sélénium et le zinc. Et avec les maladies du foie on observe souvent leur carence. La teneur normale en sélénium dans le corps réduit la toxicité de nombreux médicaments et de l'alcool. Au contraire, en l'absence de cet oligo-élément, un faible effet sur le foie suffit à perturber son travail. Le sélénium contient des pistaches, des noix de coco, de l'ail, du brocoli, du porc, des germes de céréales, du poisson et des fruits de mer. La viande, le poisson et les œufs sont les principales sources de zinc. Par conséquent, veillez à inclure ces aliments dans le régime alimentaire. Vous pouvez également prendre des oligo-éléments dans la composition des complexes multivitaminiques "Selmevit", "Vita-Spectrum", "Vitrum".

Les plantes constituent la source la plus importante de vitamines et d’éléments minéraux. Ils ont également des composés spéciaux qui protègent le foie des influences néfastes. Sur la base des plantes créé tout un groupe de médicaments. Ils sont appelés "hépatoprotecteurs", ce qui signifie "défenseurs du foie". L'une des plantes les plus populaires pour la protection et la restauration du foie est le chardon-Marie, ou chardon-Marie. Les fruits de cette plante contiennent les vitamines E et K. Ils contiennent également de nombreuses substances biologiquement actives qui peuvent renforcer la membrane cellulaire et contribuer à la formation de nouvelles cellules du foie. En outre, le chardon-Marie a un effet bénéfique sur la digestion, un effet cicatrisant, anti-inflammatoire et tonique. Le chardon-Marie peut être utilisé pour tous les problèmes du foie, seules les réactions allergiques sont contre-indiquées. Les premiers médicaments à base de chardon sont apparus il y a environ 40 ans. Mais maintenant, des extraits de cette plante incluent de nouveaux médicaments. Ainsi, à Gepabene, l'extrait de chardon-Marie est combiné à l'extrait de dymyanka. Le médicament moderne Hepatofalk planta contient des extraits de chardon-Marie, de chélidoine et de curcuma. L'avantage des nouveaux médicaments est qu'ils ont également un effet cholérétique et peuvent soulager les spasmes des voies biliaires. Par conséquent, ils sont utilisés non seulement pour l'hépatite et la cirrhose du foie, mais également pour la dyskinésie biliaire et la cholécystite. En raison de leur effet cholérétique, les préparations de chardon-Marie permettent une digestion des graisses et une absorption optimale des vitamines liposolubles. Le chardon-Marie peut être utilisé non seulement sous forme de comprimés contenant des extraits de plantes. Maintenant, dans les pharmacies sont apparus en poudre du chardon-Marie. Ce complément alimentaire, qui conserve toutes les vitamines, est destiné à la prévention des problèmes de foie, 3 fois par jour, une cuillerée à thé. En plus du chardon-Marie, il existe plusieurs plantes qui protègent le foie des effets néfastes. Par exemple, l'extrait d'artichaut - Tsinarix ou Hofitol est de plus en plus utilisé. Le médicament contient du bêta-carotène, des vitamines C, B1, B2, de l'inuline et de nombreuses autres substances biologiquement actives. L'extrait d'artichaut a un effet cholérétique, réduit le taux de cholestérol dans le sang et peut être utilisé en complément d'une maladie rénale. Les gynécologues utilisent l'extrait d'artichaut pour traiter la toxicose en début de grossesse. Ce médicament est contre-indiqué dans la cholélithiase. Le médicament LIV-52 a été créé à partir d’ achillée, de chicorée, de séné, de morelle noire et d’autres plantes médicinales. Il améliore la fonction hépatique, normalise la digestion, favorise la libération de gaz. LIV-52 est plus adapté à la prévention des affections hépatiques. En cas d'hépatite aiguë, le médicament est contre-indiqué. La recherche de remèdes à base de plantes pour protéger et restaurer le foie se poursuit. Des scientifiques ont récemment découvert que les avocats, riches en vitamines, en oligo-éléments et en fibres alimentaires, protégeaient également le foie des effets nocifs des poisons. Sur la base de l'extrait de ce fruit, les médecins envisagent de créer de nouveaux médicaments.

Le foie n'absorbe pas de vitamine a

Vitamine A - le nom et les synonymes: rétinol, provitamine A, Axeroftol, neavitamine A, angidrovytamine A, déhydrovytamine A, rétine1, rétine2, kitol, etc.

Apport quotidien en vitamine A: 0,6 à 1,8 mg.

La vitamine A dans le corps: La vitamine A est une vitamine liposoluble. Vitamine A - la matière organique est absolument nécessaire à la formation de globules blancs. La vitamine A stimule la croissance des cellules et a un effet spécial sur la membrane cellulaire. La vitamine A est donc également appelée le défenseur de l'épithélium. La vitamine A est impliquée dans le processus d'épaississement de la couche cornée de la peau - la kératose.

Produits contenant de la vitamine A: abricot, cantaloup, carottes, tomates, beurre, jaune d’œuf, huile de poisson, caviar, foie de poulet, foie de porc, poivron doux, rose sauvage, tomates.

Vitamine A: La vitamine A affecte la croissance et le renouvellement des tissus, la formation osseuse, la digestion, la formation de globules blancs et rouges, la lactation, les anti-infectieux. La vitamine A est un antioxydant. La vitamine A peut prévenir le cancer. La vitamine A aide en violation de l'immunité, de la croissance, de la détérioration de la vision.

Carence en vitamine A: Carence en vitamine A - une carence en vitamine A est toujours accompagnée par une peau sèche: elle pèle, grossit, se couvre de couches cornée. Il peut être considéré comme prouvé que lorsque la vitamine A est déficiente, des maladies telles que callosités de la peau, corne de la peau sont observées; les ongles deviennent secs et cassants, les cheveux tombent, perdent leur brillance, ont l'air secs, les pellicules apparaissent, la séborrhée sèche se manifeste. Une carence en vitamine A entraîne une nette diminution de l’acuité visuelle de nuit, également appelée «cécité nocturne». Autrefois, pour améliorer la vision, il était recommandé de manger du foie et des carottes. C'est dans le foie des animaux et des carottes que la teneur en carotène est très élevée. Le carotène et les caroténoïdes présents dans le corps sont convertis en vitamine A, mais peuvent également être absorbés sans modification. Les scientifiques étudient le rôle de ces substances, c’est aux caroténoïdes que certains auteurs attribuent le rôle de défenseurs du cancer. Le rétinol a un effet bénéfique non seulement sur la vision, mais également sur la production de spermatozoïdes et d'ovules. Le rétinol est également nécessaire pour une croissance normale. Le rétinol affecte considérablement le système immunitaire, et donc la vulnérabilité d'une personne à diverses maladies. En particulier, chez les personnes dont le corps est en bon état avec la vitamine A, les maladies fongiques de la peau sont rarement observées, elles souffrent rarement du rhume. Signes d'hypovitaminose A: acné, peau sèche du visage; cheveux ternes et secs; peau squameuse dense sur les paumes et les pieds; muqueuse de la bouche sèche; sécheresse de la muqueuse jusqu'à l'ulcération; retard de croissance; fatigue l'insomnie; faible immunité.

Vitamine A accrue: le rétinol, que nous obtenons des aliments, est sans danger. Le rétinol, en règle générale, ne provoque pas d'intoxication. Mais si une personne prend le médicament Vitamine A, vous devez suivre scrupuleusement les prescriptions du médecin. Cette vitamine liposoluble - la vitamine A, s’accumule dans le foie et peut donc être toxique à fortes doses. Un excès de vitamine A peut causer des vomissements, une indigestion, des maux de tête, une desquamation de la peau, une augmentation de la pression intracrânienne, des troubles menstruels, des modifications du squelette et des saignements de la muqueuse. Des signes d'intoxication aiguë par la vitamine A apparaissent lorsque la dose journalière est dépassée 130 fois en une seule dose, et des signes d'intoxication chronique par la vitamine A apparaissent lorsque la norme journalière est dépassée simultanément pendant une longue période. Chez les femmes enceintes, de grandes quantités de vitamine A peuvent causer divers handicaps lors de l’accouchement.

Destruction de la vitamine A: La vitamine A est détruite lorsqu'elle est exposée à la lumière et lorsqu'elle est chauffée.

La vitamine A est mieux absorbée: ces dernières années, les médecins sont de plus en plus convaincus qu'il est important de maintenir le niveau naturel de vitamine A dans le corps, qui se présente naturellement sous la forme d'un provitamine appelé carotène, et non de vitamine A artificiellement administrée. Chez l'homme, la vitamine A est étroitement liée à une autre vitamine, la vitamine E. La vitamine E protège la vitamine A de l'oxydation et améliore son absorption. Et une carence en vitamine E provoque automatiquement une carence en vitamine A.

La même chose peut être dite à propos du zinc: si le niveau de zinc dans le corps est bas, la vitamine A est mal absorbée. Pour que le carotène présent dans le corps se transforme en vitamine A par clivage oxydant, il est nécessaire de consommer une quantité suffisante de protéines et de graisse, raison pour laquelle les végétariens manquent souvent de carence en vitamine A. L'utilisation de grandes quantités d'huile minérale contribue au retrait du rétinol du corps sans l'assimilation. Par conséquent, un enthousiasme excessif pour les huiles minérales conduit à une carence en vitamine A.

Conseil: pour répondre aux besoins quotidiens en vitamine A, vous devez consommer 4 g d'huile de poisson, 10 g de foie de porc, 60 g de carottes ou 400 g d'abricots.

Conservez les légumes dans un endroit sombre et frais. Mangez des légumes immédiatement après la cuisson. Il est préférable de manger des légumes crus, avec l’ajout d’huile végétale ou un léger ragoût avec l’ajout d’huile.

Caractérisation approfondie de la vitamine A: La vitamine A est un alcool jaune pâle liposoluble formé à partir du pigment rouge des plantes, le bêta-carotène, la provitamine A. Chez les animaux et l'homme, le bêta-carotène est converti en vitamine A. Par conséquent, le carotène peut être considéré comme une forme de plante Vitamine A. La vitamine A et le bêta-carotène sont des composés insaturés. Ils s'oxydent facilement à l'air et sont détruits. Auparavant, la principale source de vitamine A concentrée était l'huile de poisson, principalement du foie de requin. Actuellement, la vitamine A est synthétisée chimiquement.

L’activité de la vitamine A est déterminée biologiquement, en fonction de sa capacité à stimuler la croissance des rats carencés en vitamine A. Une unité de vitamine A par jour est une dose suffisante pour assurer la survie et la croissance lente de ces rats. Un gramme de vitamine A contient environ trois millions d'unités.

Le rôle physiologique de la vitamine A: Le rôle physiologique de la vitamine A est de maintenir l'état normal des tissus principalement épithéliaux, y compris les muqueuses, ainsi que des tissus nerveux et osseux. De la vitamine A dépend de la capacité de voir en basse lumière. Le fait est qu’un élément important de la rétine est un dérivé de la vitamine A, de la rhodopsine ou du pourpre visuel, qui intervient dans le processus visuel. Une carence en vitamine A entraîne la perte de rhodopsine, qui à son tour provoque la cécité de nuit - "poulet", c.-à-d. incapacité à voir au crépuscule. En raison de son rôle dans l'activité de la rétine, la vitamine A est appelée «rétinol» - de la rétine, la rétine.

Dans le foie des poissons d'eau douce, on trouve une autre forme de vitamine A - la vitamine A2.

Sources de la vitamine A actuelle: le foie est meilleur que les carottes

Sensation, choc! Il n'y a pas de vitamine A dans la carotte! Où est-ce à prendre?

Depuis l'enfance, on nous a dit que la vitamine A (nécessaire au développement normal, à une bonne vision et à bien d'autres choses) contient différents légumes: carottes, poivrons, citrouilles, patates douces, etc. Mais en fait, chez eux - seuls les prédécesseurs de la vitamine A - les caroténoïdes. Et pour obtenir votre tarif quotidien, nous devons utiliser d'autres produits contenant ce rétinol.

Les rétinoïdes contre les caroténoïdes

La chose la plus importante que vous devez savoir sur la vitamine A: elle se présente sous deux formes: les rétinoïdes d'origine animale (rétinol, vraie vitamine A) et les caroténoïdes, et d'origine végétale (le bêta-carotène, son prédécesseur).

Les produits d'origine animale contiennent une forme biodisponible que notre corps peut absorber immédiatement. Et ses prédécesseurs d'origine végétale doivent d'abord être convertis en un même rétinol. Et avec cela quelques problèmes.

Premièrement, même dans des conditions idéales, obtenir au moins une unité de rétinol nécessite au moins six unités de précurseurs - les caroténoïdes (source).

Nous allons clarifier les choses: après avoir mangé 2 kg de carottes, dans le meilleur des cas, vous pouvez obtenir autant de vitamine A digestible que possible.

Et si nous avons des troubles digestifs, un déséquilibre hormonal ou d’autres anomalies? Avoir plus de carottes?

Deuxièmement, la quantité de bêta-carotène absorbée n’est pas seulement importante. Le processus de conversion dépend de nombreux facteurs et, malheureusement, tout le monde ne peut pas fournir de la vitamine A de haute qualité.

Par exemple, ces groupes de personnes convertissent mal le carotène en rétinol:

  • les bébés
  • souffrant d'hypothyroïdie (altération de la fonction thyroïdienne),
  • diabétiques
  • assis sur un régime alimentaire faible en gras (ou ayant déjà été assis dessus),
  • ne produit pas assez de bile (problèmes de vésicule biliaire et autres troubles du système digestif).

Bien sûr, le bêta-carotène reste un antioxydant utile, mais, hélas, il ne peut pas nous fournir de la vitamine A de haute qualité. Que faire? Recevez d'autres sources.

Sources de ce rétinol:

  • Foie de n'importe quel animal (nourri au pâturage). Si vous aimez le goût, mangez au moins 2-3 fois par semaine; sinon, prenez-le quotidiennement en capsules.
  • Foie de morue
  • Le jaune d'oeuf (si la poule a également nourri un aliment à part entière du village). Consommez 2 à 4 par jour, sans vous soucier du cholestérol.
  • Beurre.
  • Crème sure (encore une fois - de préférence de vaches qui paissent dans le champ).

En bref, le foie biologique est la meilleure source de vitamine A de haute qualité. Il devrait être consommé à la fois par les hommes et les femmes adultes, ainsi que par les enfants, y compris les bébés. Qui n'aime pas le goût, peut être pris sous forme encapsulée.

Sources de vitamine A pour les végétariens et les végétaliens

Le rétinol à part entière ne se trouvant que dans les produits d'origine animale, un régime strictement végétalien ne peut tout simplement pas fournir un taux journalier (nécessaire au maintien de la santé). En outre, il altère la fonction thyroïdienne et réduit la production de bile, de sorte que la conversion dans le corps d'un végétalien est encore pire.

Les cuisines traditionnelles de toutes les nations habitant notre planète incluent des produits d'origine animale sous une forme ou une autre.

Les végétariens peuvent également obtenir de la vitamine A à partir de jaunes d’œufs et de produits laitiers.

Troubles de la santé dus à une carence en vitamine A

La Weston Price Foundation (médecin réputé qui a étudié les effets de la nutrition sur la santé - environ Lane) formule les recommandations suivantes:

Cependant, il convient de préciser ici que le taux de consommation quotidienne de vitamine A (rétinol) n’est que de 3 000 UI et que la consommation maximale tolérée chez un adulte est considérée comme étant le ME. Au-dessus de ce niveau, la consommation officielle de vitamine A n’est pas recommandée.

50 000 UI par jour? Oui, imagine. Selon le travail principal de Price, «Nutrition et dégénérescence physique», il était nécessaire à la survie des cultures primitives.

Grâce à la «valeur nutritionnelle» du régime alimentaire moderne, nous sommes simplement confrontés à une épidémie de carence en vitamine A.

Cela entraîne de nombreux problèmes de santé, notamment:

  • Troubles hormonaux
  • Infertilité
  • Troubles de l'humeur,
  • Problèmes de peau, tels que l'eczéma et l'acné,
  • Affaiblissement du système immunitaire,
  • Troubles de la thyroïde (hypothyroïdie).
  • Toxicité - Devrais-je m'inquiéter?

Beaucoup ont été effrayés par les rapports de toxicité de la vitamine A, de problèmes de santé et même de malformations congénitales causées par des doses modérées. Il faut savoir que la recherche qui a trouvé cette corrélation a étudié les effets de la vitamine A synthétique. Comme d’autres vitamines synthétisées, les co-facteurs artificiels A manquaient et l’intégration «vivante» du rétinol naturel (grâce à laquelle nous pouvons l’assimiler avec bénéfice).

Ayant reçu un faux, notre corps ne l'utilise pas, mais l'accumule. Par conséquent, même prendre des doses modérées peut être nocif - la vitamine A synthétisée n'est pas un nutriment pour nous, mais une toxine. Par conséquent, évitez les multivitamines et les aliments "enrichis" en vitamines synthétiques. Encore une fois, le meilleur supplément pour obtenir ce rétinol est un foie encapsulé.

Selon le Dr Price, la vitamine A naturelle (non isolée des autres composants) ne pose aucun problème, même à forte dose.

Combinaison de vitamine D

L'apport des vitamines A et D dans les articulations est un facteur important pour la santé: D aide l'organisme à absorber A et prévient l'effet toxique. Selon Price, c'est la vitamine D (obtenue à partir d'aliments ou produite au soleil) qui a permis aux populations primitives d'absorber d'énormes quantités de rétinol.

Et encore - dans l’huile de foie de morue, il existe un excellent équilibre entre ces vitamines sous une forme biodisponible. Absolument toutes les personnes, des bébés aux femmes enceintes et aux personnes âgées, en bénéficieront énormément si elles le prennent quotidiennement.

Si vous n'aimez pas prendre de suppléments, passez les tests qui détectent une carence en vitamine D (ou son absence). Et bien sûr, ne manquez pas les promenades quotidiennes au grand air - elles sont utiles pour de nombreuses raisons.

Si vous prenez un bain de soleil à la latitude correspondant à l'Espagne ou à la Californie, alors 12 minutes de bronzage avec 50% d'ouverture de votre corps vous donneront 3 000 UI de vitamine D par jour. Il couvre plus que le taux quotidien de vitamine D.

Ne pas oublier les graisses!

La vitamine A étant liposoluble, une carence n'est parfois pas causée par le rétinol lui-même, mais par la graisse pour son absorption. En termes simples - un régime alimentaire faible en gras. Heureusement, Mère Nature, qui a mis au point pour nous des produits contenant du rétinol, a essayé d’y ajouter des graisses saines.

Par exemple, le beurre ou le saindoux stimule la production de bile, ce qui facilite non seulement l'absorption du rétinol fini, mais améliore également la conversion du bêta-carotène. Ces aliments gras ont aidé nos ancêtres à survivre et aujourd'hui, des descendants ingrats les négligent - en raison de recherches inadéquates. Heureusement, l'ère de l'engraissement est déjà arrivée au coucher du soleil. Vous pouvez donc renvoyer les graisses les plus saines (et les plus délicieuses!) Au régime.

Vitamines pour les maladies du foie

Comme vous le savez, le corps humain ne peut pas fonctionner normalement sans une certaine quantité de vitamines. De quoi le foie a-t-il besoin pour un travail normal et comment le supporter dans diverses maladies? Essayons de le comprendre.

De quelles vitamines le foie a-t-il besoin?

Le nombre de vitamines essentielles nécessaires au fonctionnement normal du foie comprend:

  • Thiamine (B1);
  • Riboflavine (B2)
  • La niacine (B3);
  • Choline (B4);
  • Pyridoxine (B6);
  • Cyanocobalamine (B12);
  • Acide ascorbique (C);
  • Tocophérol (E).

Considérez chacune d’elles plus en détail.

  • Thiamine Nécessaire pour la synthèse des graisses et des protéines, ainsi que pour la mise en œuvre du métabolisme des glucides. Une carence en thiamine conduit à une insuffisance hépatocellulaire.
  • Riboflavine. Améliore l'état des capillaires et de la peau, normalise le foie, l'estomac et les intestins. Le manque de riboflavine réduit la production de bile et aggrave son écoulement. Contient des épinards, des betteraves, de la levure, du lait, des pêches, des tomates, des poires.
  • Niacine. Prend une part active dans l’objet énergie, améliore la fonction protectrice du foie et suspend la mort de ses cellules. Contribue à la suspension des processus destructeurs de la cirrhose. Contient des graines, du sarrasin, des haricots, des noix, des bananes, des agrumes, du thé vert et des céréales.

Qu'advient-il des vitamines dans le cas des maladies du foie et comment sont-elles utilisées dans leur traitement?

Dans la plupart des cas, les maladies du foie entraînent le développement d'une hypovitaminose, causée par l'infériorité du régime alimentaire, une carence en vitamines associée à une insuffisance hépatique dans le métabolisme, ainsi qu'un faible flux biliaire dans l'intestin et, par conséquent, une mauvaise absorption des vitamines liposolubles. Dans ce cas, l'utilisation de vitamines aide non seulement à faire face à leur pénurie, mais a également un effet bénéfique sur les processus de nature métabolique et inflammatoire, ainsi que sur la capacité du corps à se protéger contre les agents infectieux et le fonctionnement du système nerveux.

Dans le cas d'une maladie bénigne, le manque de vitamines est compensé en suivant un certain régime alimentaire. Par exemple, en cas de cirrhose du foie et d’hépatite compensées, des vitamines sont introduites dans l’alimentation des patients sous forme de légumes, de décoctions d’avoine et de son, de purée de pomme de terre et de jus de fruits et de boissons à la levure.

En cas de maladie grave, on utilise des préparations médicales à base de vitamines qui ont un effet plus puissant et sont administrées par voie orale ou parentérale.

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Par exemple, l'acide folique (vitamine B9) est utilisé pour le traitement des patients atteints de cirrhose du foie avec anémie développée ou leucopénie, ainsi qu'en présence de dysfonctionnements intestinaux.

Recevoir des doses importantes de vitamine B12 a un effet bénéfique sur le système nerveux et se justifie en présence de patients atteints de névrite et de solarium.

L'acide pangamique (vitamine B15) a un effet bénéfique sur le métabolisme des lipides-cholestérol, ce qui stimule la capacité du foie à se régénérer et à fonctionner des glandes surrénales.

Le chlorure de choline (vitamine B4) et l'inositol (vitamine B6) ont un effet lipotrope et l'acide ascorbique (vitamine C) est utilisé pour réduire l'hypercholestérolémie, améliorer l'efficacité du foie et augmenter la réactivité du corps.

Les préparations de vitamine P contenant des acides gras insaturés dans leur composition ont un effet hypocholestérolémiant et lipotrope et permettent également d'augmenter la sécrétion de bile tout en maintenant un régime alimentaire.

Utilisation de vitamines dans la cirrhose du foie

L'introduction de vitamines dans le traitement de la cirrhose du foie revêt une grande importance et permet non seulement d'améliorer la qualité de vie des patients, mais également de suspendre l'évolution de la maladie.

  1. Le traitement de la cirrhose du foie inactive compensée implique l'utilisation de produits contenant des vitamines, ainsi que la prise de tous les complexes de vitamines et de minéraux - Centrum, Vitrum, Biomax, Alphabet, Gerimaks, Complivit, etc. Aucune autre vitamine n'est utilisée à ce stade du schéma thérapeutique.
  2. Dans le cas où le développement de la cirrhose chez un patient a atteint un degré modéré, des préparations plus sérieuses à base de plantes et de vitamines sont prescrites.

En règle générale, dans ce cas, sont affectés:

  • La riboflavine (vitamine B2), qui joue un rôle important dans les processus métaboliques, participe au métabolisme des glucides, des protéines et des graisses, nourrit les cellules en oxygène et participe à la formation des globules rouges;
  • La rutine, qui protège les vaisseaux (y compris les capillaires et les veines, souffrant principalement de cirrhose), prévient leur fragilité et réduit leur perméabilité, réduit l'enflure et la sévérité des symptômes d'hémorroïdes (enflure, douleur et saignements);
  • La pyridoxine (vitamine B6), qui assure le fonctionnement normal du système nerveux et participe à la synthèse des protéines et de l'hémoglobine, abaisse le taux de cholestérol;
  • La Cocarboxylase, impliquée dans le métabolisme des glucides, améliore la synthèse des protéines et la nutrition du système nerveux.
  • La cyanocobalimine (vitamine B12), qui augmente l'immunité, favorise la formation de protéines et leur accumulation;
  • L'acide ascorbique (vitamine C), qui a un effet réparateur et anti-inflammatoire, élimine les toxines et détruit les radicaux libres;
  • L'acide folique (vitamine B9), qui a un effet bénéfique sur le système immunitaire, favorise la formation de leucocytes, normalise le taux d'hémoglobine et participe à la formation de protéines, d'acides nucléiques et d'acides aminés.

De plus, ces médicaments peuvent être utilisés en tant que complexes, en tant que médicaments destinés au traitement de la cirrhose du foie, et séparément.

Et, tout naturellement, le médecin devrait prescrire le schéma de traitement avec ces médicaments, basé sur les antécédents de la maladie du patient et sur son bien-être général. L'automédication pour la cirrhose du foie est strictement interdite et peut entraîner la mort du patient.

Qui a dit qu'il est impossible de guérir une maladie grave du foie?

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Vitamine A

Un composant populaire des crèmes anti-âge et l'une des raisons habituelles d'acheter de l'huile de poisson - la vitamine A.

Il a reçu sa lettre pour être la première vitamine ouverte.

En 1913, il a été décrit immédiatement par deux groupes de scientifiques indépendants.

Cette vitamine a d’autres noms: trans-9,13-diméthyl-7- (1,1,5-

Le triméthylcyclohexène-5-yl-6) -non-tétraène-7,9,11,13-ol et plus familier pour nos oreilles - le rétinol.

Comment est il

Dans la nature, cette vitamine liposoluble ne se trouve pas sous sa forme pure. Et dans la nourriture, une personne peut l'obtenir de deux manières différentes. Le plus simple provient de produits d'origine animale, où le rétinol est contenu sous une forme prête à être digérée.

Plus complexes - à partir de plantes contenant des teintures végétales rouges, les caroténoïdes, transformés dans le corps en vitamine A. Ils tirent leur nom du nom anglais de carottes - carottes - dont ils ont été isolés pour la première fois.

Le caroténoïde le plus célèbre, qui fournit au corps le plus de vitamine A - le bêta-carotène - est converti en lui à la suite d'un clivage dans le foie. Les caroténoïdes se trouvent non seulement dans les plantes, mais aussi dans les algues et même les champignons.

Pourquoi avez-vous besoin?

Le rôle le plus connu de la vitamine A est de fournir une bonne vision. Il aide à synthétiser le pigment visuel de la rétine rhodopsine, qui aide à capter la lumière la plus faible et est responsable de la vision nocturne.

Le rétinol est également impliqué dans la sécrétion de liquide lacrymal, qui protège la cornée du dessèchement. De plus, la lutéine et la zéaxanthine, caroténoïdes, réduisent le risque de développer une cataracte et ralentissent les processus de dégénérescence dans l'appareil visuel.

Le rétinol est impliqué dans le système immunitaire. Il améliore la performance des facteurs de protection non spécifiques - les fonctions de barrière des muqueuses, par exemple dans la bouche ou le nez. En outre, la vitamine A augmente l'activité des globules blancs, des globules blancs qui détruisent les particules étrangères pénétrant dans l'organisme.

Le rétinol et les caroténoïdes sont tous deux de puissants antioxydants capables de neutraliser les types de radicaux libres les plus dangereux (fragments agressifs de molécules qui détruisent les cellules du corps).

Cette vitamine aide les processus de guérison de la peau et son renouvellement naturel. Il est utilisé pour la production d'agents cosmétiques et thérapeutiques, par exemple l'acné et l'acné. La vitamine A est ajoutée aux cosmétiques anti-âge, car le rétinol stimule la production de collagène, ce qui préserve l'élasticité de la peau.

Incluez-le dans la composition des produits de bronzage - lorsque le rétinol accélère la régénération de la peau.

Le rétinol est impliqué dans la production d'hormones sexuelles humaines, il est très important lors de la nutrition foetale de l'embryon.

De combien avez-vous besoin?

L'apport quotidien en vitamine A pour les hommes est d'environ 1000 µg, pour les femmes - 800 µg et pour les nouveau-nés - d'environ 400 µg. Le rétinol peut s'accumuler dans le corps s'il y pénètre en excès.

Certes, la carence en vitamine A provient moins des caroténoïdes d'origine végétale que des produits d'origine animale. Un microgramme de rétinol est obtenu à partir de 6 µg de bêta-carotène ou de 12 µg d’autres caroténoïdes, par exemple la lutéine, le lycopène ou la zéaxanthine.

La dose de vitamine A qui pénètre dans le corps doit être surveillée de près pendant la grossesse, car une surabondance peut perturber le développement du fœtus et l'apparition de diverses anomalies congénitales chez l'enfant. Par conséquent, la prise de complexes multivitaminiques en attendant le bébé devrait être sous la stricte surveillance du médecin traitant.

Et si pas assez?

La carence en vitamine A perturbe pratiquement tous les systèmes du corps et affecte principalement son apparence. La peau devient plus sèche et commence à se décoller, des rides apparaissent sur le visage et les mains et des pellicules dans les cheveux.

Mais le symptôme le plus connu de la carence en rétinol est la «cécité nocturne», c'est-à-dire une vision réduite au crépuscule ou dans de mauvaises conditions d'éclairage. Cette situation est particulièrement dangereuse pour ceux qui doivent passer beaucoup de temps au volant.

Une carence en rétinol provoque d'autres symptômes liés à la vision. En raison de la détérioration de la formation de liquide lacrymal, une sensation de "sable" apparaît dans les yeux, des rougeurs et des démangeaisons des paupières. C'est ce qu'on appelle le syndrome de l'oeil sec.

Les hommes peuvent être déficients en cette vitamine sous la forme d'une érection plus faible et de l'éjaculation prématurée. Les maladies respiratoires fréquentes et les handicaps graves sont également des signes de carence en vitamine A.

Qu'est-ce qui empêche de digérer?

Étant donné que la vitamine A est liposoluble, une quantité insuffisante de matières grasses dans le régime alimentaire, par exemple dans le cas d’une alimentation déséquilibrée, nuit gravement à son absorption par le corps.

Ceux qui sont engagés dans la perte de poids avec des compléments alimentaires devraient lire attentivement leur composition. S'ils contiennent des huiles minérales utilisées comme laxatifs - vaseline, huile de ricin -, ils peuvent dissoudre la vitamine A et l'éliminer du corps.

La vitamine A est mal absorbée par ceux qui abusent d'alcool et de fumée - en raison d'une perturbation du foie, contribuant à l'absorption et au stockage du rétinol.

L’assimilation de la vitamine A et la carence de son «partenaire» - la vitamine E - et le zinc s’aggravent.

Que manger?

Surtout du rétinol dans l'huile de poisson et le foie de boeuf. C'est assez dans les produits laitiers - lait, crème, beurre et fromage, ainsi que les œufs de poule.

Presque tous les fruits et légumes jaune vif et rouges sont riches en caroténoïdes, ainsi que les plantes à feuilles vert foncé comme les épinards, le brocoli ou les oignons verts. Il y a des caroténoïdes dans les légumineuses.

Avec les graisses, le bêta-carotène est absorbé 30% mieux. Mais seulement dans le cas où il entre dans le corps l'estomac vide, ce n'est donc pas une raison pour consommer un excès de graisse. Pour l'assimilation normale du bêta-carotène, il faut une quantité suffisante de ces graisses qu'une personne reçoit pendant la journée avec de la nourriture.

Le plus important

La vitamine A est nécessaire à la bonne vision, à l'immunité et à la beauté de la peau et des cheveux. Il peut être obtenu de deux manières: à partir de produits animaux et d’aliments à base de plantes, sous forme de provitamine A.


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