Boulettes de cheval

Si vous décidez de cuisiner des côtelettes pour le dîner et que dans le congélateur se trouve un morceau de viande de cheval, combinez travail et plaisir. Cuire les boulettes de cheval. Le plat s'avère extrêmement savoureux. À notre tour, nous nous empressons de porter à votre attention quelques recettes.

Boulettes de cheval frites dans une casserole

  • viande de cheval - 1 kilogramme,
  • graisse - 1 kilogramme,
  • pain - quelques morceaux,
  • Zira - 1 cuillère à café,
  • ail - 2 gousses,
  • oignon - 3 morceaux,

Méthode de cuisson

  • Viande de cheval coupée en petits morceaux. Bien laver dans plusieurs eaux. Il est conseillé de laisser tremper dans l'eau pendant plusieurs heures.
  • Passé ce délai, la viande de cheval est passée dans un hachoir à viande.
  • La méthode ci-dessus moudre les oignons, l'ail et le bacon.
  • Mélanger les ingrédients moulus.
  • Ajouter le pain trempé et les assaisonnements.
  • Bien mélanger
  • Nous formons des galettes hachées.
  • Enlève les côtelettes dans la chapelure.
  • Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.

Côtelettes de viande de cheval

  • viande de cheval - 1 kilogramme,
  • pommes de terre - 2 morceaux,
  • oignon - 1 pièce,
  • lait - 100 ml,
  • œuf de poule - 1 pièce,
  • pain blanc - 200 grammes,
  • beurre - 100 grammes,
  • sel au goût
  • poivre noir moulu au goût
  • farine - pour la panure.

Méthode de cuisson

  • Viande lavée. Couper en petits morceaux. Nous passons à travers le hachoir à viande.
  • Les pommes de terre sont propres. Mon Nous broyons dans le hachoir à viande.
  • Nettoyez les oignons. Nous passons à travers le hachoir à viande.
  • Mélanger la viande, les pommes de terre et les oignons.
  • Le pain est trempé dans du lait. Presser le Mettez en viande hachée.
  • Ajoutez l'oeuf, le beurre et les épices. Bien mélanger
  • Nous formons des côtelettes.
  • Pain à la farine.
  • Envoyé dans un bain-marie pendant une demi-heure.

Boulettes de cheval au four

  • viande de cheval - 0,5 kilogramme,
  • pommes de terre - 2 morceaux,
  • oignon - 2 morceaux,
  • ail - 3-4 gousses
  • pain - 3 morceaux,
  • beurre - 50 grammes,
  • sel au goût
  • poivre noir au goût
  • chapelure.

Méthode de cuisson

  • La viande est passée dans un hachoir à viande.
  • Les pommes de terre sont propres. Râper. Connectez-vous avec de la viande.
  • Nettoyez les oignons. Hacher finement. Envoyé en bourre.
  • L'ail est passé à travers la presse, ajoutez à la farce.
  • Le pain est trempé dans de l'eau ou du lait. Presser le Mélanger avec de la viande hachée.
  • Nous salons. Bien mélanger
  • Nous formons des côtelettes. Pané dans la chapelure.
  • Mettre les galettes sur une plaque à pâtisserie graissée.
  • Nous envoyons des hamburgers dans un four chauffé à 200 degrés pendant un quart d'heure.
  • À l'expiration du temps spécifié, nous obtenons la casserole. Mettez un petit morceau de beurre sur chaque côtelette et renvoyez-le au four pendant 15 minutes.

Côtelettes de viande de cheval - Recettes

La viande de cheval est l’un des types de viande les plus propres, maigres et riches en calories. Nous vous dirons aujourd’hui comment préparer des boulettes de viande de cheval délicieuses et consistantes, qui ne sont pas inférieures à un plat de porc et de bœuf.

Viande de cheval au sésame

  • viande de cheval - 1 kg;
  • zira - 1 c.
  • ail - 2 gousses;
  • oignon - 3 pièces;
  • bacon - 500 g;
  • sésame - pour la panure;
  • les épices

La viande de cheval est transformée, lavée, séchée et finement hachée au couteau. Ensuite, nous le plaçons dans la casserole, le remplissons d’eau et le laissons debout toute la nuit. Le matin, nous passons le tout dans un hachoir à viande avec des gousses d’ail et de bacon pelées. Ajoutez au bœuf obtenu l'oignon émincé, coupé en dés et le pain trempé.

Assaisonner avec beaucoup d'épices au goût, bien mélanger, mouiller les mains dans l'eau et faire des petites galettes. Les rouler dans la chapelure au sésame et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le contenu calorique d'un tel plat est très élevé. C'est tout, copieux et en même temps, les boulettes de viande de cheval sans viande sont prêtes!

Boulettes de cheval et porc dans une mijoteuse

Les boulettes de cheval cuites à la mijoteuse sont incroyablement molles et juteuses. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire jusqu'à obtenir une belle croûte dorée, ou les verser avec de la sauce à la crème sure et un ragoût jusqu'à ce que vous soyez prêts.

  • porc - 500 g;
  • viande de cheval - 500 g;
  • oeuf - 1 pc;
  • oignon - 1 pc;
  • huile végétale - pour la friture;
  • les épices

Donc, pour la préparation de ce plat, nous traitons d’abord la viande, la laissons la faire tremper dans une serviette et passons dans un hachoir à viande. Nettoyez l'oignon, frottez-le sur une râpe grossière et ajoutez-le à la viande. Épluchez les pommes de terre, hachez-les à la râpe moyenne et mélangez-les à la viande hachée, en ajoutant l'œuf de poule. Assaisonner au goût avec des épices hachées, ajouter l'ail écrasé pour obtenir un effet piquant et former les mêmes petits hamburgers.

Ensuite, allumez la mijoteuse sur le réseau, sélectionnez le mode «Cuisson» à l'écran et le temps de cuisson - 40 minutes. Versez de l'huile végétale dans le bol, faites-la chauffer, étalez nos côtelettes et fermez le couvercle de l'appareil. Nous appuyons sur le bouton "Démarrer" et nous préparons avant le bip, en tournant les galettes toutes les 10-15 minutes. Le plat fini est placé dans une assiette et servi avec une purée de pommes de terre et une salade de légumes frais.

Côtelettes de viande de cheval - Recettes

La viande de cheval est l’un des types de viande les plus propres, maigres et riches en calories. Nous vous dirons aujourd’hui comment préparer des boulettes de viande de cheval délicieuses et consistantes, qui ne sont pas inférieures à un plat de porc et de bœuf.

Viande de cheval au sésame

  • viande de cheval - 1 kg;
  • zira - 1 c.
  • ail - 2 gousses;
  • oignon - 3 pièces;
  • bacon - 500 g;
  • sésame - pour la panure;
  • les épices

La viande de cheval est transformée, lavée, séchée et finement hachée au couteau. Ensuite, nous le plaçons dans la casserole, le remplissons d’eau et le laissons debout toute la nuit. Le matin, nous passons le tout dans un hachoir à viande avec des gousses d’ail et de bacon pelées. Ajoutez au bœuf obtenu l'oignon émincé, coupé en dés et le pain trempé.

Assaisonner avec beaucoup d'épices au goût, bien mélanger, mouiller les mains dans l'eau et faire des petites galettes. Les rouler dans la chapelure au sésame et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le contenu calorique d'un tel plat est très élevé. C'est tout, copieux et en même temps, les boulettes de viande de cheval sans viande sont prêtes!

Boulettes de cheval et porc dans une mijoteuse

Les boulettes de cheval cuites à la mijoteuse sont incroyablement molles et juteuses. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire jusqu'à obtenir une belle croûte dorée, ou les verser avec de la sauce à la crème sure et un ragoût jusqu'à ce que vous soyez prêts.

  • porc - 500 g;
  • viande de cheval - 500 g;
  • oeuf - 1 pc;
  • oignon - 1 pc;
  • huile végétale - pour la friture;
  • les épices

Donc, pour la préparation de ce plat, nous traitons d’abord la viande, la laissons la faire tremper dans une serviette et passons dans un hachoir à viande. Nettoyez l'oignon, frottez-le sur une râpe grossière et ajoutez-le à la viande. Épluchez les pommes de terre, hachez-les à la râpe moyenne et mélangez-les à la viande hachée, en ajoutant l'œuf de poule. Assaisonner au goût avec des épices hachées, ajouter l'ail écrasé pour obtenir un effet piquant et former les mêmes petits hamburgers.

Ensuite, allumez la mijoteuse sur le réseau, sélectionnez le mode «Cuisson» à l'écran et le temps de cuisson - 40 minutes. Versez de l'huile végétale dans le bol, faites-la chauffer, étalez nos côtelettes et fermez le couvercle de l'appareil. Nous appuyons sur le bouton "Démarrer" et nous préparons avant le bip, en tournant les galettes toutes les 10-15 minutes. Le plat fini est placé dans une assiette et servi avec une purée de pommes de terre et une salade de légumes frais.

Boulettes de cheval

Voulez-vous cuisiner pour le dîner des hamburgers délicieux et inhabituellement juteux? Ensuite, vous allez certainement aimer cette recette. Les côtelettes sont excellentes et très utiles. Traitez votre famille avec un nouveau plat!

INGRÉDIENTS

  • Viande chevaline 1 kilogramme
  • Boeuf 0,5 kilogramme
  • Pomme De Terre 1 Pièce
    gros
  • Courgettes 150 Grammes
  • Oignons 1 Pièce
    grand ou 2 petit
  • Sel 1 cuillère à café
    goûter
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
    goûter
  • Coriandre moulue 1 pincée
    goûter
  • Basilic séché 1 pincée
    goûter
  • Oeuf 1 Pièce
  • Huile végétale 2-3 Art. cuillères
    peut être remplacé par de la graisse animale

Étape 1

La viande de cheval doit être lavée et coupée en petits morceaux. J'ai ajouté un peu plus de bœuf aux côtelettes, il doit également être lavé et coupé en petits morceaux.

Étape 2

Toute la viande est passée dans un hachoir à viande, ajoutez un oeuf et mélangez bien.

Étape 3

Laissez la viande "se reposer" un peu, mais pour le moment, nous allons nous occuper de légumes: nous allons nettoyer les pommes de terre, les courgettes et les oignons.

Étape 4

Les légumes envoient également au hachoir à viande, les mélanger avec de la viande hachée.

Étape 5

Ajouter le sel, le poivre noir, le basilic et la coriandre. Mélangez bien le tout, faites des petites galettes.

Étape 6

Envoyez-les dans une poêle chaude avec de l'huile végétale, faites les cuire à feu moyen d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nous retournons les galettes et couvrons la poêle avec un couvercle. Frire jusqu'à coloration dorée.

Boulettes de cheval

Beaucoup de femmes au foyer ont probablement remarqué, particulièrement sur les côtelettes. Parfois, quelle taille met une boulette de viande dans une poêle et en prépare une. Et parfois, il arrive que vous mettiez une côtelette de la même taille dans une poêle à frire et que vous obteniez 1/3 ou la moitié de ce que vous aviez déjà préparé, et il y a une raison à cela, me disait le vieux Tatar Sharip il y a environ 40 ans. Mon père, tout le temps qu’il appelait la bête à cornes pour qu’il soit abattu, il ne levait pas la main dessus, bien qu’il ait lui-même coupé les cochons. Et tant que le grand-père Sharip travaillait sur la carcasse, il enseignait la vie, différents signes, il s'avère que si le bétail, un cochon, une vache ou un cheval, vous marquez sur une lune décroissante, la viande diminuera lors de la cuisson et si elle est en croissance ou pleine, quelle pièce mettre un pot comme ça et l'obtenir. Plusieurs fois dans ma jeunesse, j'ai mené une expérience, telle qu'elle est. J'achète de la viande sur le marché uniquement sur une lune bien cultivée. Avec un feu de cheval raté. Apporté sur demande, vous ne refuserez pas, car tout le monde ne sait pas quand il est nécessaire de marquer correctement.

Recette

  • 1 kilogramme de viande de cheval;
  • 1 gros oignon;
  • 1 cuillère à soupe de semoule;
  • 100 grammes de pain blanc;
  • 150 millilitres de lait;
  • 3 gousses d'ail;
  • ½ cuillère à café de cumin moulu;
  • chapelure;
  • huile végétale pour les côtelettes à rôtir;
  • sel et poivre au goût.

Comment cuisiner, instructions pas à pas avec photos

Pour rendre les boulettes de viande savoureuses, vous devez prendre la viande est la graisse, de préférence poitrine. Si la viande maigre devra ajouter du saindoux. Couper la viande et les oignons en morceaux, passer au hachoir à viande

Salez, poivrez, ajoutez le jeera

Remuer. On ajoute de la semoule, on ajoute de la semoule pour que les côtelettes ne se désagrègent pas pendant la cuisson

Pain trempé dans du lait, ail haché

Bien mélanger et réserver 15 à 20 minutes pour que la semoule gonfle. Il dure 20 minutes de farce avec nous est prêt à utiliser

Sculptez les galettes, roulez-les dans la chapelure

Faire frire à feu moyen, d'abord sur un côté

Puis retournez-les et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés

Quand l'autre côté est doré, on ajoute beaucoup d'eau dans la casserole de boulettes de viande, environ un quart de tasse.

Couvrir avec un couvercle et des côtelettes de poparim jusqu'à la disparition complète de l'eau. Mettez les hamburgers finis sur une assiette. Frotter la poêle avec une serviette en papier, verser à nouveau l'huile et faire frire un autre lot. Lorsque toutes les galettes sont frites, vous pouvez servir

Les côtelettes sont obtenues luxuriante, douce et très savoureuse.

Côtelettes de viande de cheval - Recettes

La viande de cheval est l’un des types de viande les plus propres, maigres et riches en calories. Nous vous dirons aujourd’hui comment préparer des boulettes de viande de cheval délicieuses et consistantes, qui ne sont pas inférieures à un plat de porc et de bœuf.

Viande de cheval au sésame

Ingrédients:

  • viande de cheval - 1 kg;
  • zira - 1 c.
  • ail - 2 gousses;
  • oignon - 3 pièces;
  • bacon - 500 g;
  • sésame - pour la panure;
  • les épices

Cuisson

La viande de cheval est transformée, lavée, séchée et finement hachée au couteau. Ensuite, nous le plaçons dans la casserole, le remplissons d’eau et le laissons debout toute la nuit. Le matin, nous passons le tout dans un hachoir à viande avec des gousses d’ail et de bacon pelées. Ajoutez au bœuf obtenu l'oignon émincé, coupé en dés et le pain trempé.

Assaisonner avec beaucoup d'épices au goût, bien mélanger, mouiller les mains dans l'eau et faire des petites galettes. Les rouler dans la chapelure au sésame et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le contenu calorique d'un tel plat est très élevé. C'est tout, copieux et en même temps, les boulettes de viande de cheval sans viande sont prêtes!

Boulettes de cheval et porc dans une mijoteuse

Les boulettes de cheval cuites à la mijoteuse sont incroyablement molles et juteuses. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire jusqu'à obtenir une belle croûte dorée, ou les verser avec de la sauce à la crème sure et un ragoût jusqu'à ce que vous soyez prêts.

Ingrédients:

  • porc - 500 g;
  • viande de cheval - 500 g;
  • oeuf - 1 pc;
  • oignon - 1 pc;
  • huile végétale - pour la friture;
  • les épices

Cuisson

Donc, pour la préparation de ce plat, nous traitons d’abord la viande, la laissons la faire tremper dans une serviette et passons dans un hachoir à viande. Nettoyez l'oignon, frottez-le sur une râpe grossière et ajoutez-le à la viande. Épluchez les pommes de terre, hachez-les à la râpe moyenne et mélangez-les à la viande hachée, en ajoutant l'œuf de poule. Assaisonner au goût avec des épices hachées, ajouter l'ail écrasé pour obtenir un effet piquant et former les mêmes petits hamburgers.

Ensuite, allumez la mijoteuse sur le réseau, sélectionnez le mode «Cuisson» à l'écran et le temps de cuisson - 40 minutes. Versez de l'huile végétale dans le bol, faites-la chauffer, étalez nos côtelettes et fermez le couvercle de l'appareil. Nous appuyons sur le bouton "Démarrer" et nous préparons avant le bip, en tournant les galettes toutes les 10-15 minutes. Le plat fini est placé dans une assiette et servi avec une purée de pommes de terre et une salade de légumes frais.

Côtelettes de viande de cheval - Recettes

La viande de cheval est l’un des types de viande les plus propres, maigres et riches en calories. Nous vous dirons aujourd’hui comment préparer des boulettes de viande de cheval délicieuses et consistantes, qui ne sont pas inférieures à un plat de porc et de bœuf.

Viande de cheval au sésame

  • viande de cheval - 1 kg;
  • zira - 1 c.
  • ail - 2 gousses;
  • oignon - 3 pièces;
  • bacon - 500 g;
  • sésame - pour la panure;
  • les épices

La viande de cheval est transformée, lavée, séchée et finement hachée au couteau. Ensuite, nous le plaçons dans la casserole, le remplissons d’eau et le laissons debout toute la nuit. Le matin, nous passons le tout dans un hachoir à viande avec des gousses d’ail et de bacon pelées. Ajoutez au bœuf obtenu l'oignon émincé, coupé en dés et le pain trempé.

Assaisonner avec beaucoup d'épices au goût, bien mélanger, mouiller les mains dans l'eau et faire des petites galettes. Les rouler dans la chapelure au sésame et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Le contenu calorique d'un tel plat est très élevé. C'est tout, copieux et en même temps, les boulettes de viande de cheval sans viande sont prêtes!

Boulettes de cheval et porc dans une mijoteuse

Les boulettes de cheval cuites à la mijoteuse sont incroyablement molles et juteuses. Si vous le souhaitez, vous pouvez les faire frire jusqu'à obtenir une belle croûte dorée, ou les verser avec de la sauce à la crème sure et un ragoût jusqu'à ce que vous soyez prêts.

  • porc - 500 g;
  • viande de cheval - 500 g;
  • oeuf - 1 pc;
  • oignon - 1 pc;
  • huile végétale - pour la friture;
  • les épices

Donc, pour la préparation de ce plat, nous traitons d’abord la viande, la laissons la faire tremper dans une serviette et passons dans un hachoir à viande. Nettoyez l'oignon, frottez-le sur une râpe grossière et ajoutez-le à la viande. Épluchez les pommes de terre, hachez-les à la râpe moyenne et mélangez-les à la viande hachée, en ajoutant l'œuf de poule. Assaisonner au goût avec des épices hachées, ajouter l'ail écrasé pour obtenir un effet piquant et former les mêmes petits hamburgers.

Ensuite, allumez la mijoteuse sur le réseau, sélectionnez le mode «Cuisson» à l'écran et le temps de cuisson - 40 minutes. Versez de l'huile végétale dans le bol, faites-la chauffer, étalez nos côtelettes et fermez le couvercle de l'appareil. Nous appuyons sur le bouton "Démarrer" et nous préparons avant le bip, en tournant les galettes toutes les 10-15 minutes. Le plat fini est placé dans une assiette et servi avec une purée de pommes de terre et une salade de légumes frais.

Viande de sésame, viande chevaline - Une recette pas à pas avec cuisson de photos

Description

Côtelettes de viande de cheval au sésame - un plat utile, mais plutôt rare, qui a même un goût particulier et spécifique lorsque vous cuisinez à la maison. Cette friandise est populaire dans le Caucase et en Asie centrale. Dans notre pays, on en trouve rarement dans les magasins et la viande de cheval est une denrée rare dans les recettes.

Pour cette recette pas à pas avec photo, la viande de l’étalon sera celle qui conviendra le mieux jusqu’à 3 ans, car la viande de cheval est plus dure et dégage une odeur désagréable. Côtelettes d'elle pas comme tout le monde. Et même le sésame et les autres épices ne peuvent remédier à la situation.

Les pays à long foie des pays où la viande de cheval a été utilisée pour la première fois comme nourriture, affirment que cette viande est très utile. Des études ont montré qu’il est hypoallergénique, il peut donc être préparé pour les enfants à partir de 1 an. Un régime pauvre en glucides et riche en protéines est idéal pour les athlètes qui souhaitent développer leurs muscles. Ainsi, les boulettes de cheval peuvent être recommandées à presque tout le monde. Essayez-le et vous les cuisinez dans notre recette.

Ingrédients


  • Viande de cheval
    (1 kg)

  • Graisse De Porc (Salo)
    (300 g)

  • Zira
    (1 c. À thé)

  • L'ail
    (1 tête)

  • Pain blanc
    (2 tranches)

  • Du lait
    (150g)

  • Bulbe d'oignon
    (1 pc.)

  • Sel alimentaire
    (à goûter)

  • Poivre noir moulu
    (à goûter)

  • Chapelure
    (un peu)

Étapes de cuisson

Rincez la viande à l'eau plusieurs fois et coupez-la en morceaux. Puis laissez tremper pendant quelques heures. Après le temps, retourner le hachoir à viande en ajoutant l'ail et le bacon.

Pain trempé dans du lait. Oignons coupés en morceaux. Combinez ces ingrédients avec de la viande et assaisonnez avec des épices. Bien mélanger

Sculptez des galettes de taille appropriée, déroulez-les dans la chapelure. Vous pouvez maintenant commencer à frire dans une poêle bien chauffée.

Essayez de garder chaque côté également rose.

Boulettes de cheval

  • Temps de cuisson

45 min

Plat simple

257,7kcal

Pas encore d'évaluation

Recette

Dans les supermarchés modernes, il est assez difficile de trouver de la viande de cheval en vente. Mais dans les pays du Caucase, ce type de viande est assez souvent utilisé pour cuire différents aliments à la maison. Si vous voulez toucher à cette culture, essayez ces délicieuses boulettes de cheval aux graines de sésame.

Vous avez tous les ingrédients, commençons la cuisine!

Ingrédients

Bon travail!

Bon appétit, j'espère que vous vous êtes bien amusés avec nous!

Épluchez la viande, lavez-la bien et coupez-la en cubes moyens. Transférer dans un bol profond et laisser tremper pendant 2-3 heures. Après cela, tordez la viande de cheval dans un hachoir à viande avec l'ail, le saindoux et l'oignon.

Trempez la quantité de pain requise dans le lait, puis ajoutez-la à la farce. Mettez-y l'oeuf, le sel, le poivre et le zira. Mélangez bien le tout, goûtez-le; s'il n'y a pas assez de sel, ajoutez-le.

Mélanger la chapelure avec du sésame et mélanger.

À partir des boulettes de viande hachée, les rouler dans de la chapelure au sésame. Faire frire les galettes dans une poêle bien chauffée avec de l'huile végétale. Si, après la friture, le plat est encore cru, vous pouvez le mettre au four.

Boulettes de cheval frites dans une casserole

Viande de cheval - 1 kg;
Graisse - 1 kg;
Pain - quelques morceaux;
Zira - 1 cuillère à café;
Ail - 2 gousses;
Oignon - 3 pièces;
Sel - au goût;
Poivre noir - au goût;
Condiments - au goût;
Pain au sésame;
Huile végétale

Étape 1:
Viande de cheval coupée en petits morceaux. Bien laver dans plusieurs eaux. Il est conseillé de laisser tremper dans l'eau pendant plusieurs heures.
Étape 2:
Passé ce délai, la viande de cheval est passée dans un hachoir à viande.
Étape 3:
La méthode ci-dessus moudre les oignons, l'ail et le bacon.
Étape 4:
Mélanger les ingrédients moulus. Ajouter le pain trempé et les assaisonnements. Bien mélanger
Étape 5:
Nous formons des galettes hachées. Enlève les côtelettes dans la chapelure. Faire frire dans l'huile végétale jusqu'à coloration dorée.


Plus D'Articles Sur Le Foie

Régime alimentaire

Des moyens simples mais efficaces pour nettoyer les organes filtrants

Le corps humain fonctionne grâce au travail coordonné de tous les organes. Si l'un d'entre eux échoue, le corps réagit instantanément en donnant des signaux de douleur.
Régime alimentaire

Comment traiter les douleurs du foie à la maison

Si une personne a été examinée et est sûre d'avoir mal au foie, le médecin vous prescrira le déroulement du traitement. Il est impossible de se débarrasser de ce symptôme rapidement.