Régime avec des pierres dans la table de la vésicule biliaire 5

Un régime avec des calculs dans la vésicule biliaire fait partie intégrante du traitement. Cette maladie se caractérise par la formation de calculs en raison d'une altération des processus métaboliques de la bilirubine et du cholestérol. Affecte les prédispositions génétiques, les maladies du foie, le diabète, la stase biliaire, l'excès de poids, la grossesse chez les femmes, etc.

Une alimentation déséquilibrée joue également un rôle: carence en fibres molles et en protéines végétales, excès de glucides et protéines animales. Pour éviter la formation de cailloux et accélérer l’enlèvement du sable, vous devez choisir le régime qui convient et suivre ses règles.

Règles générales de nutrition

Les aliments avec des pierres dans le corps doivent être soigneusement contrôlés. Le régime principal - №5. Selon le type de maladie, d'autres variétés de ce régime sont utilisées.

Les principes de base du régime alimentaire sont les suivants:

  1. Augmentez la quantité d'aliments riches en sels de magnésium et contenant des fibres alimentaires.
  2. Réduisez la quantité de graisse à 75-80 g, et les substances d'origine animale en représentent 75%, et tout le reste est végétal.
  3. La quantité de protéines devrait être comprise entre 75 et 80 g.
  4. Réduisez la quantité de sel autorisée à 8 g maximum.
  5. Suivez le régime d'alcool. Par jour est censé utiliser 2 litres de liquide.
  6. Aller au pouvoir fractionnaire. Il y a de petites portions, mais jusqu'à 6 fois par jour. Cela éliminera la congestion dans le corps.
  7. Les aliments peuvent être cuits, cuits au bain-marie ou cuits au four, mais ne sont pas autorisés à former une croûte. Les légumes ne peuvent pas être passés.

Lorsque la maladie de calculs biliaires ne devrait pas être obèse. Si vous avez déjà des kilos en trop, vous devrez réduire la quantité de graisse à 70 g, et les glucides sont autorisés à un maximum de 300 g par jour. La réduction de poids aura un effet bénéfique sur la santé de la cholélithiase.

Au cours de la première phase de la maladie, il n’ya aucune restriction sur divers aliments, mais vous devez suivre l’alimentation car prendre des aliments à l’heure aide à développer la bile et améliore le fonctionnement de la vessie.

En l'absence d'exacerbation, un régime modérément économe convient à la stabilisation de l'élimination de la bile et au contrôle du taux de cholestérol. Le régime numéro 5 convient pour cela. Une telle nutrition est équilibrée. Le nombre de calories par jour varie de 2400 à 2600 kcal.

Le régime de magnésium est également recommandé pour les calculs dans la vessie, en particulier si le patient souffre de constipation, de dyskinésie. Cet aliment est également basé sur le tableau numéro 5, mais vous devez en outre manger des aliments contenant du magnésium, tels que le mil et le sarrasin, le son. Les légumes, les légumes verts, les baies, les fruits et les fruits secs en bénéficieront. Tous contribueront à fendre les calculs, à accélérer l'excrétion de la bile, à renforcer la fonction de l'intestin et de la vessie.

Mais un tel régime est contre-indiqué dans les gastrites, les entérites, les colites, les diarrhées. En période d'exacerbation de la maladie des calculs biliaires, ces aliments sont également interdits.

Régime pendant l'exacerbation

Lors de l'exacerbation le premier jour, il est nécessaire de passer à la famine totale, nécessaire pour protéger le tube digestif des complications. Ce jour-là, il est permis de boire du thé non concentré, un verre de rose musquée. Les jus en bénéficieront, mais ils sont supposés être dilués avec de l'eau à parts égales.

Dès le deuxième jour, vous devez suivre un régime numéro 5B. Cette version du tableau numéro 5 est affectée aux processus inflammatoires. Il est recommandé pour la cholécystite aiguë. Nécessaire pour éliminer les irritants. La durée d'un tel régime est de 5 jours maximum.

La quantité de glucides doit être limitée à 200 g. Pour cela, il est nécessaire d'abandonner la confiture, le sucre, le miel. La quantité de protéines et de matières grasses est comprise entre 75 et 80 g. Les plats salés ne sont pas autorisés. Toute la nourriture dépend de la mouture. Purée de pommes de terre appropriée, soufflé.

Vous pouvez cuisiner des soupes avec une consistance muqueuse. La bouillie doit être visqueuse et non friable, elle peut être cuite avec du lait.

Jus de légumes et gelées, compotes en bénéficieront. Progressivement, la viande bouillie devrait être introduite, mais en petites portions et uniquement sous forme moulue. La même chose vaut pour le poisson. Fromage cottage autorisé, craquelins. Vous ne pouvez pas ajouter d'huile. Le nombre total de calories par jour est de 1600 kcal. Assurez-vous de boire 2 litres de liquide.

Ensuite, le pouvoir peut être étendu. Le patient est transféré à la table de régime 5A. Ensuite, vous pouvez aller au pouvoir de base.

Avec des calculs dans la vésicule biliaire, l'œsophage, l'estomac, le pancréas et le duodénum sont souvent touchés. Surtout souvent développer une pancréatite avancée. Le plus souvent, cela s'applique aux personnes obèses. Si, en même temps, une personne souffre de pancréatite et de cholélithiase, un type de régime n ° 5P est prescrit. Dans ce cas, la consommation de glucides et de graisses est sévèrement limitée. Ils créent du travail supplémentaire pour le pancréas.

Il est nécessaire de limiter les substances de type extractive. Ceci s'applique au chou, au poisson, au bouillon de viande. Les légumes contenant des fibres grossières ne fonctionneront pas non plus. En réduisant la quantité de glucides, le contenu calorique quotidien est également réduit. Tous les aliments doivent être consommés sous forme réduite. Cuire uniquement de manière diététique - cuit à la vapeur ou cuit.

Lorsque cholécystite type calculous souvent exacerbations. La chirurgie est nécessaire. Après la procédure, la période de récupération commence lorsque la nutrition du patient doit être surveillée. Une demi-journée après l'opération, il est permis de boire de l'eau non gazeuse, mais seulement par petites gorgées et pas plus de 0,5 litre par jour. À partir du deuxième jour, le kéfir, thé non concentré sans sucre, gelée est autorisé. Volume - pas plus d'un demi-verre. Buvez ces boissons toutes les 3 heures.

À partir du troisième ou du quatrième jour, la purée de pommes de terre (liquide), les soupes de terre, l'omelette à la vapeur de protéines, le poisson bouilli (également moulu) et la gelée sont autorisés. Vous pouvez manger jusqu'à 8 fois par jour, mais pas plus de 150 g. Le thé sucré et les jus sous forme diluée sont autorisés à partir de liquides, mais uniquement de pommes ou de potiron.

À partir du cinquième jour, du pain séché et des biscuits sont introduits dans l'alimentation. Une semaine plus tard, la bouillie d'avoine et de sarrasin, la viande bouillie sont autorisés (il est nécessaire de les moudre). Vous pouvez écraser des légumes, boire du kéfir, du yaourt classique. À la fin du patient est transféré à un régime de 5A, puis sur la norme.

Après la chirurgie, des lésions du canal biliaire peuvent apparaître. Avec la cholangite et la cholédocholithiase, des calculs se forment dans ces canaux. La jaunisse, les coliques, les frissons apparaissent. Dans de tels cas, un tableau de 5A ou de B. est nécessaire.Les aliments entièrement propres contenant des fibres grossières, du cholestérol et des huiles essentielles sont complètement éliminés. Tout ce qui contient des composés d'extraction n'est pas non plus approprié.

La nourriture est interdite, à cause de laquelle commence la flatulence. Les aliments doivent être consommés uniquement sous forme minable. Les légumes ne peuvent être consommés que sous forme de purée de pommes de terre bouillie. Les fruits ne sont autorisés que pour la préparation de gelée ou de compote. Les pommes ne peuvent être consommées qu'après avoir été rôties au four.

Après le retrait de la vésicule biliaire et le développement simultané d'une inflammation du pancréas, une duodénite, le médecin vous prescrit un type de régime standard - n ° 5SC. La durée est de 3 semaines, jusqu'à ce que la nausée, la diarrhée et la douleur cessent. Ensuite, vous pouvez suivre un régime de base.

Si, après une telle opération, des processus stagnants apparaissent, un régime de 5 L / F est alors prescrit. Ce régime consiste à réduire les glucides de type simple et à augmenter la quantité de graisse. En outre, les substances d'origine végétale et animale devraient être en quantités égales.

  1. Les collations sont autorisées, mais elles ne peuvent pas être salées ou des ingrédients épicés ajoutés.
  2. Les repas sont cuits au bain-marie ou au four.
  3. Les bouillies sont autorisées dans une consistance friable, les pâtes.
  4. Les fruits sont également autorisés.
  5. Il est recommandé de faire cuire les légumes.
  6. Les aliments ne peuvent pas être écrasés.
  7. La friture est interdite.
  8. Vous devez manger en petites portions.

Liste des produits autorisés

Avant de commencer un régime, vous devez vous rappeler ce que vous pouvez manger. Le régime est autorisé à inclure:

  1. Pain de blé Dans la réponse normale du corps - même le seigle. Mais le produit doit être utilisé uniquement séché (meilleur - rassis). Sinon, les flatulences vont commencer. Les biscuits et les pâtisseries sans levure avec viande, fromage cottage, foie ou pommes sont autorisés.
  2. Légumes et verts. Chou (toutes sortes), courgettes, carottes, aubergines, concombres, tomates, poivrons, citrouilles, pois verts. De la verdure - aneth, persil, laitue. Parmi ceux-ci, vous pouvez cuisiner des salades, des soupes, des pommes de terre en purée. La choucroute est également autorisée, mais pas acide.
  3. Noix, graines et fruits secs. Parmi ces derniers - raisins secs, pruneaux, abricots secs, figues, pruneaux.
  4. Bonbons Guimauve, caramel, guimauve, confiture, marmelade, miel. Le sucre peut être, mais mieux - le xylitol.
  5. Pâtes, nouilles, y compris le sarrasin.
  6. Des oeufs Vous pouvez faire cuire une omelette à la vapeur. Les jaunes devront être limités ou supprimés du régime car ils ont un effet cholérétique, beaucoup de cholestérol.
  7. Soupes Ils sont bouillis dans des bouillons de légumes. Vous pouvez ajouter des pâtes et des céréales. Dans le régime est recommandé borscht maigre / soupe au lait. Pour le remplissage ne peut pas faire frire les légumes.
  8. L'huile. Légume recommandé, mais en petites quantités - environ 1 cuillère à soupe. l par jour Appliquer uniquement pour compléter d'autres plats. Le beurre est autorisé, mais dans la limite de 25 à 30 g par jour.
  9. Viande faible en gras (poitrine de poulet, lapin, veau / boeuf). Vous pouvez cuisiner ou cuire au four. Cuire les tranches et la viande hachée (boulettes de viande / boulettes de viande).
  10. Poisson maigre. Vous pouvez cuire à la vapeur, bouillir, cuire au four, préparer des hamburgers.
  11. Produits de lait fermentés non gras. Kéfir / lait aigre, yaourt sans adjonction de fruits / baies. Le lait ne peut être ajouté qu'à d'autres plats. Le fromage cottage fait maison et faible en gras est autorisé. Il est utilisé pour les boulettes et les casseroles. Crème sure - seulement comme ingrédient additionnel à d'autres plats.
  12. Fruits / baies. Les pommes et les bananes les plus utiles. Ils sont consommés frais, de la gelée, des boissons aux fruits, de la gelée et des boissons aux fruits sont préparées. Faites des fruits et des salades (remplissez de kéfir / yaourt).
  13. Céréales N'importe lequel, mais meilleur - riz, orge et avoine. Parmi eux, cuire le porridge, ajouter aux soupes ou aux casseroles.

Pour tous les plats de viande et les sauces de poisson sont recommandés: légumes, produits laitiers / crème sure. Lavez-le avec de l'eau minérale ou du thé vert. Vous pouvez boire le jus d'abricots, citrouilles, carottes, pêches, prunes, tomates. Bénéficiera de décoctions de rose sauvage et de son de blé.

Produits interdits

Les produits suivants doivent être exclus du régime alimentaire:

  1. Légumes et verts. Ceci s'applique à l'ail, à l'oignon, aux épinards et à l'oseille. Légumes interdits à fibres grossières (radis, radis, navet). Le chou frais doit être limité s'il n'est pas bien toléré.
  2. Cultures de haricots - haricots, pois.
  3. Champignons
  4. Baies. Cela ne concerne que les raisins.
  5. Les fruits sont trop acides.
  6. Œufs au plat, cuits durs.
  7. Sauces Shop - mayonnaise, ketchup et autres.
  8. Bonbons Chocolat, crème, glace interdits.
  9. Viande grasse. Ceci s'applique au porc, au bacon et à d'autres choses. Les viandes fumées, les saucisses et les conserves ne sont pas autorisés. Parmi les abats ne peuvent pas être les reins, le foie, le cerveau.
  10. Épices épicées. Ceci s'applique au poivre, à la moutarde, au raifort.
  11. Gros oiseau - canard et oie.
  12. Poisson gras et salé, caviar. Saumon, Saumon, Truite interdits.
  13. Crème, lait entier et produits laitiers fermentés.
  14. Pain frais, pâtisseries, pâtisseries.
  15. L'alcool
  16. Boissons gazeuses sucrées.
  17. Café

Tous ces produits sont strictement interdits.

Exemple de menu pour la semaine

Pour la cholélithiase en rémission, le tableau 5 est prescrit.Ce régime est varié, car presque tous les produits sont autorisés et les méthodes de traitement sont étendues (il est également possible de cuire au four).

Il est nécessaire d'alterner divers plats de céréales, de légumes et de protéines. Il est préférable de préparer un menu pour la semaine à l'avance afin que la nourriture ne soit pas monotone.


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